Их масса может варьироваться от двухсот граммов до одного килограмма. Манго яйцевидной или шаровидной формы с гладкой кожицей. Окрас у манго может быть разнообразным: зелёно-жёлтым, ярко-красным и даже почти чёрным. Мякоть плодов манго ароматная, сочная, сладкая со слабой кислинкой.
Плоды манго очень полезны, они отличаются высоким содержанием витаминов, аминокислот и сахаров. В них почти нет жира, очень мало белка. Минеральные вещества в манго представлены кальцием, фосфором, железом.
Многие из нас не покупают этот фрукт, поскольку не знают, как есть манго правильно и какие блюда из манго можно приготовить. Наиболее распространены шаровидные плоды манго, по форме похожие на персик. Рецепты с манго советуют очистить их от кожицы и подать на десерт, например, вместе с мороженым. А лучше съесть этот фрукт свежим. Плоды другого вида манго рецепты рекомендуют размять в руках, затем сделать в нем отверстие и выдавить сок. Незрелые плоды манго можно использовать в салатах, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе. Из плодов манго готовят острую приправу, которой заправляют жаркое из мяса или птицы. В состав острого соуса карри тоже входит манго.
Плоды манго можно запекать отдельно, как яблоки, тушить с другими фруктами, а также замораживать. Сок с мякотью из плодов манго - отличная добавка к различным коктейлям или мороженому. Манго гораздо вкуснее в охлажденном виде, поскольку присущий ему маслянистый привкус смягчается.
Перед употреблением плод манго нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Во время этой процедуры на руках может появиться аллергическая сыпь, поэтому лучше это делать в перчатках.
Подборки рецептов
141 ккал
20 мин
Экзотический, солено-сладкий и непередаваемо вкусный!
помидоры черри, моцарелла, салат-латук, авокадо, манго, оливковое масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
43 ккал
30 мин
С этим напитком вы почувствуете себя как на пляже!
манго, лимоны, сахар, вода
49 ккал
20 мин
Восхитительный густой напиток для настоящих гурманов!
кефир, клубника, манго
45 ккал
1 ч 40 мин
Пикантный, экзотический, ароматный. К любым блюдам!
вода, манго, перец чили, лайм, мята, лимонный сок
194 ккал
8 ч
Нежный, легкий, воздушный. Любовь с первой ложки!
кокосовое молоко, чиа семена, манго, мёд
80 ккал
25 мин
Сочные, в остро-сладком соусе - умопомрачительно вкусно!
креветки, манго, лук, чеснок, перец чили, соевый соус, соус чили, растительное масло, сок лайма
88 ккал
30 мин
Освежающий, питательный и очень вкусный!
йогурт, молоко, манго, мёд, кардамон
73 ккал
10 мин
Нежный, шелковистый, ароматный — все будут в восторге!
манго, бананы, молоко
79 ккал
1 ч 10 мин
Укрась свой повседневный или праздничный стол оригинальным десертом!
манго, имбирь, мята, сахар, вода
110 ккал
1 ч
Необычный индийский соус сделает любое блюдо ярче!
манго, чеснок, перец чили, перец красный молотый, порошок имбиря, молотая корица, мёд, винный уксус белый, сахар
114 ккал
50 мин
Вкуснейший крем, рецепт которого привезли из Кубы!
манго, лимонный сок, сахар, яичные белки, сливки жирные, соль
118 ккал
45 мин
Это нежнейшее мясо так и тает во рту! И невозможно остановиться!
куриное филе, манго, сливки, лук, растительное масло, соль, перец черный молотый
261 ккал
1 ч
Невероятно оригинальный теплый салат для настоящих гурманов!
гусиная печень, соевый соус, манго, салат-латук, кешью, оливковое масло, мёд, морская соль, дижонская горчица, смесь перцев молотых
108 ккал
10 мин
Любишь эксперименты в еде? Этот салат настоящая находка для гурманов!
сёмга, креветки, манго, киви, оливковое масло, бальзамический уксус
работа
166 ккал
10 мин
Яркий, сладкий, вкусный - удовольствие в каждом глотке!
манго, мороженое, кокосовое молоко, корица
169 ккал
40 мин
Эти замечательные кнедли очень понравятся детям.
творог, манка, коричневый сахар, пшеничная мука, яйца, манго, кукурузные палочки, соль
98 ккал
30 мин
Эту сальсу хорошо подать к рыбе, мясу, морепродуктам.
манго, помидоры, лук репчатый, перец острый стручковый, петрушка, зелень кинзы, лимонный сок, оливковое масло, мёд, соль, перец черный молотый
124 ккал
10 мин
Вкусный и полезный завтрак задаст тон дню!
творог, манго, соевое молоко, мёд, чиа семена
179 ккал
40 мин
Трайфл - английский слоеный десерт из вчерашнего бисквита
сливки, манго, йогурт, коржи бисквитные, ликёр, сахар, ванилин
116 ккал
1 ч
Пробуй легкий фруктово-овощной салат! Готовить просто!
помело, манго, перец чили, лук-шалот, базилик, оливковое масло, сахар, соус, паста, уксус, сок лайма
185 ккал
30 мин
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку!
креветки, руккола, авокадо, манго, грецкие орехи, растительное масло, лимонный сок, мёд, перец черный молотый, соль
245 ккал
3 ч
Свежий, яркий, прохладный - отличный выбор для жары!
пшеничная мука, сахар, сливочное масло, яйца, сода, клубника, манго, желе
153 ккал
40 мин
Вкусный, полезный и красочный салат на праздничный стол.
копченая курица, руккола, авокадо, манго, кедровые орешки, лимонная кислота, апельсиновый сок, оливковое масло, горчица зернистая, перец черный молотый, соль
88 ккал
1 ч
Необычный, модный и яркий напиток. Хит этого лета!
вода, молоко, манго, кукурузный крахмал, сахар, сироп, черный чай
79 ккал
4 ч 30 мин
Фруктовый лёд, вкусный и освежающий десерт !
ананасы, манго, вода, сахар, лимонный сок, мелисса
224 ккал
1 ч
Один из самых удачных вариантов тирамису с манго.
печенье савоярди, кофе, манго, коньяк, маскарпоне, сахарная пудра, яйца, соль
146 ккал
35 мин
Очень вкусный деликатес обязательно тебе понравится!
манго, креветки, лимоны, зелёный лук, растительное масло, оливковое масло, соль, перец черный молотый
264 ккал
1 д
Невероятно вкусный, тает во рту, на праздничный стол!
пшеничная мука, куриные яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло, вода, разрыхлитель, соль, сливочный сыр, сливки жирные, манго, сахарная пудра, желатин, кукурузный крахмал
76 ккал
30 мин
Лёгкий, яркий, ароматный! Быстро и просто!
листья салата, манго, клубника, груши, грейпфрут, голубика, растительное масло, лимонный сок, мёд, итальянские травы
работа
245 ккал
8 ч
Невероятно ароматный и вкусный! Одного кусочка будет мало!
из печенья, молоко, творожный сыр, сливки, сахарная пудра, манго, вода, желатин, сахар
159 ккал
30 мин
Вкусно, сытно, ярко - буйство красок на вашем столе!
креветки, рис, манго, авокадо, свекла, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, порошок имбиря, оливковое масло, петрушка, лимонный сок
273 ккал
1 ч 40 мин
Не забудь готовый кекс присыпать сахарной пудрой!
пшеничная мука, сливочное масло, творог, сахар, крахмал, яйца, разрыхлитель, сода, соль, манго, яблоки
91 ккал
30 мин
Вкусный, лёгкий, низкокалорийный и просто готовить!
манго, лук репчатый, цукини, помидоры, огурцы, яблоки, болгарский перец, растительное масло, лимонный сок, сахар, перец черный молотый, соль, твёрдый сыр, кунжут
59 ккал
30 мин
Попробуй приготовить тропический коктейль!
папайя, ананасы, манго, лимонный сок, имбирь, молоко, молотая корица, лимонная цедра
270 ккал
10 ч
Вкус манго и сливочного суфле. Что еще может быть вкуснее!
коржи бисквитные, яичные желтки, сахар, молоко, маскарпоне, желатин, сливки, манго, папайя, вода, сгущенное молоко, инвертный сироп, темный шоколад, ванильный сахар
179 ккал
30 мин
Гости будут покорены! Просто, быстро и незабываемо!
свинина, с хреном, имбирь, мёд, сметана, бульон, манго, крахмал
80 ккал
12 ч
Отличная холодная овощная закуска, ставшая традиционной в Англии!
овощи, яблоки, манго, соль, сахар, тмин, куркума, горчица, имбирь, пшеничная мука, мускатный орех, чеснок, уксус
272 ккал
2 д
Украсьте свой праздничный стол настоящим шедевром!
пшеничная мука, яйца, сахар, кокосовое молоко, растительное масло, кокосовая стружка, разрыхлитель, соль, белый шоколад, манго, сливки жирные, кукурузный крахмал, желатин, вода, маракуйя, творожный сыр, сахарная пудра
345 ккал
50 мин
Золотистая, яркая и ароматная - праздник вкуса на столе!
овсяные хлопья, грецкие орехи, клюква, манго, тыквенные семечки, миндаль, кешью, мёд, яблочный сок, кокосовое масло
386 ккал
1 ч 10 мин
Невероятно яркое и красивое - к чаю и не только!
сливочное масло, сахарная пудра, пшеничная мука, зеленый чай, разрыхлитель, творожный сыр, манго
112 ккал
35 мин
Экзотическое блюдо перуанской кухни - освежающее и низкокалорийное!
тунец, болгарский перец, авокадо, перец чили, огурцы, манго, лук-шалот, лайм, кунжут, оливковое масло, соль, перец
276 ккал
2 ч 30 мин
Нереально вкусное и манящее ванильное лакомство с фруктами
пшеничная мука, сахар, куриные яйца, сливочное масло, сода, сухой крем для торта, молоко, стручок ванили, клубника, малина, манго, мята
53 ккал
3 ч 40 мин
Очень питательный и вкусный завтрак родом из тропиков
кокосовое молоко, вода, мёд, тапиока, сахар, бананы, манго, ананасы, кунжут
193 ккал
30 мин
Бананово-лимонный вкус с ноткой манго, идеальный крем...
бананы, лимоны, манго, яичные желтки, сливочное масло, сахарная пудра
257 ккал
15 ч
Торт, который приятно готовить! Удивляй гостей!
манго, маракуйя, сахар, пектин, лимонная кислота, вода, голубика, клубника, желатин, яичные белки, миндальная мука, грецкие орехи, сахарная пудра, пшеничная мука, молочный шоколад, ореховая паста, из печенья, сметана, молоко, сливки, белый шоколад
166 ккал
1 ч 15 мин
Вкусный завтрак или потрясающий десерт - готовь сладкий рис по-тайски!
сладкий рис, вода, кокосовое молоко, коричневый сахар, морская соль, мёд, манго
230 ккал
4 ч
Красивый красочный тортик на нежнейшем бисквите!
сахарная пудра, миндаль, сливочное масло, яйца, пшеничная мука, яичные белки, лимонный сок, апельсиновый сок, ананасы, сахар, бананы, манго, желатин, яичные желтки, ванильный экстракт, молоко, апельсины, сливки, меренги, вода, кокосовое молоко, кокос
68 ккал
20 мин
Утоляет жажду и поднимает настроение!
кокосовое молоко, молоко, манго, сгущенное молоко, лед
260 ккал
4 ч 50 мин
Потрясающий десерт со сложносочиненным составом!
пшеничная мука, яйца, соль, сахар, молоко, сливочное масло, дрожжи, лимонная цедра, вода, киви, яблоки, груши, айва, манго, коньяк, сливки, сахарная пудра
работа
59 ккал
15 мин
Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера.
манго, кинза, кориандр, лук-шалот, чеснок, перец чили, болгарский перец, апельсиновый сок, лимонный сок, перец, соль, специи сухие
Описание
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с манго