На главную

На сайте 26 083 рецептов
у 131 818 пользователей

Каталог рецептов

Креветки с манго и перцем

Очень вкусный деликатес обязательно тебе понравится!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Манго

1

Креветки

400

Лимоны

1

Растительное масло

0.25

Оливковое масло

1

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:10 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 43 / 35 / 22
Н20 / С80 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Namira

способ приготовления

Этот кулинарный рецепт предназначен для любителей экзотической вьетнамской кухни. Некоторые блюда этой страны, конечно, могут показаться странными для европейца, но эта еда вполне приемлема для европейских стандартов. Рекомендую попробовать.
Процесс приготовления начнём с того, что насадим на деревянные палочки, промытые и высушенные креветки. Обсыпим креветки перцем и немного посолим.
Теперь почистим манго и отрежем от плода большие куски.
На сковороде разогреем подсолнечное масло и поместим на сковороду куски манго. Класть нужно плоской стороной куска. Поджарим манго с одной стороны до образования корки в течение 2-3 минут и можно вынимать на тарелку. Теперь, кладём на ту же сковороду и палочки с креветками и в течение 4-5 минут поджариваем со всех сторон. Палочки очень удобно будет использовать для того, чтобы переворачивать креветки на сковороде. Когда креветки изжарятся, кладём палочки с креветками прямо на манго. Теперь можно слегка полить всё оливковым маслом и украсить блюдо зелёным луком и лимоном. Креветки с черным перцем и поджаренным манго готовы.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
nadini
nadini 29.06.2012 06:13:01


Namira, ! няма! спасибочко !! ) Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
Namira
Namira 29.06.2012 11:39:13

рада, что ты обратила внимание Букетик мой муж постоянно по такому рецепту готовит, я не влезаю в это :)

0

Советы к рецепту

Как чистить манго.
Смотри видеоСмотри видео

Поскольку внутри манго имеется плоская косточка, не всегда получается нарезать этот сочный плод быстро, красиво и аккуратно. По углублениям у хвостика манго можно определить, как лежит эта кость (она…

Как почистить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Почистить креветки быстро можно с помощью этой инструкции: 1. Оторвать голову (если она есть). 2. Начиная от головы, снять с креветки ее панцирь вместе с лапками. 3. Разрезать креветку и вынуть ки…

Как варить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы отварить креветки вкусно, вам потребуется: на 300 граммов креветок 2 литра воды, несколько веточек свежей зелени, сухие специи, 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Воду с добавлением зелени, специ…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Манго - 67 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манго, Креветки, Лимоны, Зелёный лук, Растительное масло, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый