На главную

На сайте 23 686 рецептов
у 116 573 пользователей

Каталог рецептов

Сахарная глазурь для кексов

Отличный рецепт превосходной белой глазури! Возьмите на заметку! Я недавно приобрела несколько силиконовых форм для выпекания кексов. Наконец-таки моё давнее желание исполнилось! Конечно же, я практически немедленно приступила к приготовлению кексиков. И если как их выпекать я себе представляла, то по поводу глазури для кексов мне пришлось потрудиться узнать в одной кулинарной книге. Если вы также всё ещё находитесь в неведении,рекомендую ознакомиться со следующим кулинарным рецептом. Приготовление глазури по этому рецепту совсем несложное.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Яичные белки

2

Сахар

0.5

Лимонный сок

0.5

Вода

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:4 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Валерия

Просмотров: 2332

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, начинаем мы приготовление глазури для кексов с того, что хорошо взбиваем яичные белки, затем постепенно добавляем в массу лимонный сок и небольшую щепотку соли, продолжая взбивать. После этого варим сироп из воды и сахара. Теперь продолжаем взбивать нашу массу и постепенно, понемногу вливаем готовый горячий сахарный сироп. После того как весь сироп будет перемешан в нашей массе, взбивать всю массу примерно 2-3 минуты. После этого аккуратно наносим получившуюся глазурь на готовые кексы или куличики. Затем отставляем кексы на пару-тройку часов, чтобы глазурь как следует высохла. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stanik-77
stanik-77 24.12.2012 18:13:01

Отличный рецепт, это даже проще чем описано Улыбка автору рецепта огромная благодарность Спасибо если что то не понятно смотрите видео

0
Валерия
Валерия 24.12.2012 21:53:29

С любовью

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Fiesta
Fiesta 26.12.2012 13:11:07

для пасхальных куличей - самый удачный рецепт! Хозяюшка

0
Валерия
Валерия 27.12.2012 12:43:47

Да, для куличей такая глазурь подходит отлично Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 20.04.2013 22:17:55

Valeria Blinova, удачный рецепт, а после высыхания,глазурь не трескается?
Попробую приготовить ее по Вашему рецепту, вот каждый год ищу что либо новенькое и готовлю, так что Ваш рецептик мне очень даже пригодит Дружбася.Спасибо!

0
Валерия
Валерия 21.04.2013 01:14:43

Шура, у меня не трескается.

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 21.04.2013 19:58:11

Девочки, вот нашла интересный рецептик про глазурь и решила с Вами поделиться, а вдруг кому пригодится..
Кофейная глазурь для пасхальных куличей.
300г сахара
100г крепкого черного кофе
Сахар залить крепким черным кофе и держать на маленьком огне , пока не растворится сахар.
Затем массу вылить в чашку и начать взбивать, пока она не начнем затвердевать.
Вот и все можно смазывать верхушки куличей.
И еще - глазурь Ириска
200г твердых ирисок
40г слив. масла
1/4 стакана сливок , или молока.
!-2 ст ложки сахарной пудры.
Масло и сливки растопить, довести до кипения,постепенно добавить пудру и ириски, варить, помешивая до однородного состояния. Улыбка

Skazka
Skazka 18.04.2016 17:07:53

Забрала в КК, попробую украсить кулич. Спасибо

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0

Советы к рецепту

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Сахар, Лимонный сок, Вода, Соль