На главную

На сайте 14 546 рецептов
у 84 169 пользователей

Кулинарный рецепт Замороженная брюссельская капуста

Наверняка вы покупали замороженную брюссельскую капусту в супермаркете. А что если самим ее заготовить? Это легко! На страничке есть подсказки, кулинарные советы, похожие рецепты, рекомендации, комментарии пользователей, пошаговые фотографии этапов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/10407

ингредиенты на 8 порций

Лимоны

1

Соль

1

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
28 ккал
Белков:3 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 38 / 0 / 62
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта и фото: Ириша

Время приготовления:1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала подготовим капусту. Тщательно моем, снимаем верхние поврежденные листочки и срезаем кочерыжки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На плиту ставим большую кастрюлю, кипятим в ней воду, добавляем в нее немного соли и пару ломтиков лимона.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Частями засыпаем подготовленную капусту в кипящую воду и варим около пяти минут после закипания.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовую капусту откидываем на сито и окунаем в ледяную воду (я просто подержала под холодной проточной водой). Даем стечь лишней воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем капусту на салфетки или кухонное полотенце и максимально обсушиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Раскладываем капусту в один слой на чем-то вроде подноса и замораживаем в таком виде.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Замороженную капусту собираем в пакет и храним в морозилке. Перед приготовлением замороженная брюссельская капуста не нуждается в размораживании.

Личные впечатления о рецепте:

Приготовить такую можно всего за один час, проверьте!
В нашей семье принято заготавливать на зиму все, что только можно. Довольно часто мы делаем заготовку замороженной брюссельской капусты.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Замороженная брюссельская капуста

Показать комментарии:
Соня Осипова
Соня Осипова 11/12/2013 18:21

Очень интересненький рецепт!!!Люблю брюссельскую капусту...Я добавляю ее в супы, вторые блюда,на этих выходных обязательно попробую приготовить!Этот рецепт на много проще рецепта,по которому я раньше готовила брюссельскую капусту!Буду советовать его всем своим подругам и друзья!!Спасибо)

0

Советы к рецепту Замороженная брюссельская капуста

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Замороженная брюссельская капуста

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Брюссельская капуста - 43 ккал/100г
  • Брюссельская капуста вареная - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста брюссельская, Лимоны, Соль, Вода