Компот из фейхоа на зиму

Такой насыщенный, вкусный и полезный! Просто сказка! Компот из фейхоа на зиму делается очень просто. Этот необычный напиток никого не оставит равнодушным. Его несомненно оценят и взрослые и дети, а делается он легко и просто!
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 15 г
60 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать компот из фейхоа на зиму? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом простерилизуем банки и крышки. Банки вымойте с одой. Крышки вымойте. Можно их просто обдать кипятком. Я же стерилизую крышки и банки одновременно. На дно кастрюли уложите крышки и залейте их водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сверху на кастрюлю установите кольцо для стерилизации. Кипятите банки вместе с крышками 10 минут. Вы можете простерилизовать банки любым другим удобным вам способом, например в духовке или в микроволновке. Как рассчитать количество необходимых банок и другие лайфхаки о заготовках вы узнаете прочитав статью. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Плоды фейхоа хорошо вымойте под проточной водой, обрежьте плодоножки (попки).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По рецепту местных жителей Абхазии на трехлитровую банку компота нужно класть ровно 25 штучек фейхоа и 1,5-2 стакана сахара. Вкус самого фейхоа очень насыщенный и много его класть в банку не нужно. Так как я в этом году решила закрывать компот в литровые банки, то в каждую банку клала по 8 штук. При закрывании компота в трехлитровые банки фейхоа кладут целиком, в литровые же банки лучше класть, разрезая ягоды пополам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Засыпьте в каждую литровую банку по 140 грамм сахара.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Залейте банки с компотом крутым кипятком и сразу закатайте крышками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переверните банки с компотом несколько раз пока весь сахар не растворится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Переверните банки вверх дном, укутайте их теплым пледом и оставьте так до полного остывания. Затем уберите компот в прохладное место на хранение. Через месяц компот настоится и будет готов к употреблению. Хранить готовый компот из фейхоа можно два года при температуре до 25 градусов.

Фейхоа — вид вечнозелёных деревьев (от 2 до 5 метров в высоту), относится к роду Акка, семейству Миртовые.

Плоды фейхоа это ягоды. Ягоды эти имеют очень приятный вкус, что-то среднее между земляникой, ананасом и киви. Есть фейхоа можно целиком прямо с кожурой.

Кроме того, фейхоа считается чемпионом по содержанию йода среди своих фруктово-ягодных собратьев. По наличию этого элемента ягода может посоревноваться даже с морепродуктами.

Приятного аппетита!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Автору за вкусное сокровище огромное спасибо! Делюсь понравившимся мне рецептом - фейхоа без варки на зиму.

Смотри видеоСАМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВАРЕНЬЕ!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Фейхоа - 49 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Фейхоа, Сахар, Вода