Блюда с фейхоа - 14 домашних вкусных рецептов

Тогда же фейхоа получила свое латинское название – Acca sellowiana. Фейхоа растет преимущественно в областях с субтропическим климатом. На территории России фейхоа можно встретить в Краснодарском крае. В Украине фейхоа растет в Крыму. Также фейхоа растет в Азербайджане и Туркмении.

Плоды фейхоа имеют зеленый цвет, они твердые снаружи и мягкие внутри. Мякоть фейхоа очень сочная и сладкая (если плоды спелые), а кожура ее имеет легкий вяжущий вкус. Фейхоа полезен, едят фейхоа целиком, вместе с кожурой, поскольку в последней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Также в фейхоа много йода, железа и витамина С. Вообще полезные свойства фейхоа: плод удовлетворяет суточную потребность человека к йоду. Для этого достаточно съесть всего несколько плодов.

Из фейхоа готовят вкусное варенье. Варенье из фейхоа готовится из плодов, пропущенных через мясорубку. При этом варенье из фейхоа не варится, то есть, это пропущенные через мясорубку фрукты с добавлением к ним сахара. По сути, варенье из фейхоа – это пюре из свежих фруктов с сахаром.
Очень вкусным получается компот из фейхоа. Чтобы сварить компот из фейхоа, плоды этого фрукта не нужно измельчать. В компот лучше класть целые плоды фейхоа с обрезанными кончиками. Компот из фейхоа приобретает приятный нежно-зеленый оттенок.

Фейхоа в домашних условиях может использоваться как начинка для пирогов, как дополнение к свежему творогу (для этого творог смешивается с вареньем из фейхоа). В Новой Зеландии, к примеру, из фейхоа готовят водку.

Те, кто пробует фейхоа рецепты впервые, а не привык к вкусу этого фрукта с детства, считают, что фейхоа чем-то похожа на киви, смешанный с клубникой. Имеется в виду не вкус, а аромат.