На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Сок тыквенный с апельсином на зиму

Густой сок из мускатной тыквы с ароматом апельсина. . Сок тыквенный с апельсином на зиму готовится с помощью блендера, без применения соковыжималки. Он получается однородным, с мякотью, апельсин в этом соке используется для придания ему аромата и более выразительного вкуса. Тыкву для сока нужно брать сладкую, мускатную. Законсервированный тыквенный сок хранится при комнатной температуре. Заготавливать его можно даже зимой, ведь тыква в сыром виде хранится долго. И, конечно же, вкусный и яркий тыквенный сок с мякотью - отличный напиток для детей.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Тыква

2

Апельсины

2

Сахар

180

Вода

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
28 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 13 / 0 / 87
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все продукты для сока, банки и крышки для консервирования сока вымыть и простерилизовать в течение 10 минут. Тыкву разрезать, вычистить от семян, разрезать на куски и очистить от кожуры. Затем очищенные куски тыквы нарезать на кубики.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взять большую кастрюлю, сложить в нее нарезанную кубиками тыкву и залить водой. Кастрюлю с тыквой поставить на сильный огонь, довести до кипения и далее варить на малом огне до готовности, это примерно полчаса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Через полчаса, когда тыква станет мягкой, перемолоть ее погружным блендером прямо в воде, в которой она варилась, до образования однородной массы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В тыквенную массу насыпать сахар и, помешивая, варить на малом огне несколько минут до его растворения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем из апельсинов выдавить сок и отрезать несколько тонких корочек.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В кастрюлю с соком влить апельсиновый сок и положить корочки, кипятить на малом огне еще минут пять.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Горячий тыквенный сок с апельсином наливать в стерильные банки и тут же плотно закрывать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Закупоренные банки с тыквенным соком поставить вверх дном, проверяя плотность закатки, чтобы сок не вытекал. Оставить банки так стоять до остывания, затем спрятать в шкаф или кладовку.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария, Глава жюри конкурса

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».
На мой взгляд, банок очень много. Взгляд мечется от одной к другой. Нет центра притяжения. Стакан с соком теряется на фоне банок, его замечаешь в последнюю очередь. Нам же важно показать не количество, а качество. Для этого достаточно одного стакана на переднем фоне и одной баночки на заднем. Тогда глаз зацепится за то, что впереди - за стакан, а все остальное - банка, тыква, семечки, будут для дополнительного рассмотрения. В фуд-фотографии нужен центр притяжения, все остальное - второстепенные дополняющие элементы.
Хотя банки у вас расставлены очень грамотно: не просто вперемешку, а по высоте. От высоких на заднем плане к более низким на переднем, создавая визуальный треугольник. Если рассматривать фотографию комплексно, то композиция очень удачна.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
luba60
luba60 28.02.2018 03:54:26

Прелесть какая! Тыква на зиму - это же так полезно!

0
Плюша
Плюша 24.07.2019 12:34:04

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, а то в прошлогодний урожай вся тыква уехала на помойку Слезки

Дай шанс каждому дню стать самым прекрасным в твоей жизни!
0
Валентина
Валентина 03.10.2019 12:26:48

Готовила тыквенно-апельсиновый сок,какой же он вкусный,только я немного лимонки добавляла,гости думали, что сок из персиков!!!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Апельсины, Сахар, Вода