Рецепты тыквенного сока на зиму – настоящая палочка-выручалочка для хорошей хозяйки. Если вкус тыквенного сока кажется слишком насыщенным, можно разнообразить его дополнительными ингредиентами. С ним хорошо сочетаются морковь, лимоны, апельсины, яблоки в виде соков. Самые интересные рецепты тыквенного сока на зиму на 1000.menu.
Тыквенный сок чрезвычайно полезен. Свежеприготовленный сок из тыквы с мякотью содержит много клетчатки, витаминов В, С и К. Его употребление зимой особенно ценно. Пить сок можно в чистом виде без добавления сахара. А потому он разрешен при различных диетах, в том числе при ограниченном употреблении углеводов. В рацион ребенка сок тыквы можно вводить уже ближе к году. Кроме того, напиток очень полезен при вегетарианском и веганском питании.
Пять самых быстрых рецептов тыквенного сока на зиму:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Тыквенно-морковный сок с водой на зиму | 30 мин | 33 | +9 |
| Морковно-тыквенный сок на зиму | 40 мин | 52 | +186 |
| Тыквенный сок на соковыжималке на зиму | 40 мин | 28 | +68 |
| Сок тыквенный с апельсином на зиму | 1 ч | 28 | +170 |
| Тыквенный сок на зиму с яблоками в соковарке | 1 ч 45 мин | 38 | +34 |
Приготовить тыквенный сок с мякотью очень просто:
1. Спелую сочную тыкву очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками.
2. Измельчить в блендере до кашицеобразного состояния.
3. Сок готов! Хранить в холодильнике не более двух дней.
Еще вкуснее напиток станет, если разбавить его морковным или яблочным соком непосредственно перед употреблением.
Пять самых распространенных ингредиентов, встречающихся в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Тыква | 29 | 1.3 | 0.3 | 7.7 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Лимонный сок | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
| Лимоны | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Тонкости приготовления тыквенного сока на зиму:
- Если под рукой нет соковыжималки или блендера, можно натереть тыкву на крупной терке и отжать сок вручную.
- Самый вкусный сок получается из мускатной тыквы.
- Для улучшения хранения в сок можно добавить немного лимонной кислоты, сока лимона или апельсина.
- При варке сока не следует допускать сильного кипения – жидкость должна хорошо прогреваться, но не бурлить.