Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
В молоко добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и яйцо. Перемешиваем до однородности.
Шаг 3:
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к молочной смеси. Тщательно перемешиваем, что бы не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать не жирную сметану.
Шаг 4:
Яблоки очищаем от шкурки, вырезаем серединку и нарезаем кружками толщиной около 5-7 мм.
Шаг 5:
Окунаем яблоки в полученное тесто.
Шаг 6:
Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила сегодня чудесный десерт по рецепту жареные яблоки в кляре на молоке быстро и вкусно.
Начала со смешивания ингредиентов для кляра. Сделав кляр, оставила его при комнатной температуре настояться. От этого тесто становится более нежным.
Затем срезала с яблок шкурку, нарезала кружочками шириной около 1 сантиметра. Удалила серединку при помощи крышки от обычной пластиковой бутылки. С силой вдавливала крышку в яблоко, пока она не прорезала его полностью. Получила таким образом симпатичные колечки.
Далее обмакивала колечки в кляр, выкладывала в разогретое масло. Жарила с обеих сторон до румяной корочки.
Яблочные колечки получились нежными, аппетитными, похожими на оладьи.
Яблочки внутри остались сочными и плотными, можно сказать свеженькими. Сочетание кляра и яблока отличное! Очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Я их обожаю, но немного по-другому готовлю, вот так
Отличный рецепт! Почему я до этого не додумалась? Помню, что делала оладьи на дрожжевом тесте с дольками яблок, но на приготовление уходило больше времени. Наверное, поэтому тот рецепт не прижился у меня. А яблоки в кляре - это же проще! Спасибо 
.
Вера, готовь с удовольствием! Рада, что рецепт понравилась! Яблоки готовятся очень быстро и просто, а съедаются еще быстрее 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г