На главную

На сайте 22 573 рецептов
у 107 368 пользователей

Каталог рецептов

Как заморозить свежие шампиньоны

Замороженные грибы в морозилке могут выручить в любой ситуации!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
24 ккал
Белков:4 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 80 / 20 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: OlgaHiiri

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Тщательно помоем грибы от земли и песка под струей теплой или холодной воды. Вырежем подпорченные места, если они есть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выложим грибы на полотенце и хорошо обсушим.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Далее грибы необходимо нарезать, в зависимости от того, какие блюда вы планируете и любите готовить. Я обычно режу грибы на четвертинки, в таком виде добавляю их в пасты или мясные блюда.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Так же можно нарезать ломтиками, такие грибы я затем кладу в суп, прямо не размораживая. Если Вы любите делать пирожки с грибами, то шампиньоны можно мелко порубить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезанные грибы раскладываем по полиэтиленовым пакетам. Можно все грибы положить в один пакет, а затем просто отсыпать из него необходимое для приготовления того или иного блюда количество. Также можно разложить шампиньоны в разные пакеты по порциям. Я наклеиваю на пакетики этикетки и подписываю их (подписывать лучше карандашом, потому что чернила из ручки могут потечь), чтобы потом без труда можно было найти в морозилке то, что нужно.

Имейте в виду, что повторно замораживать грибы нельзя, поэтому доставать из морозилки необходимо будет именно то количество грибов, которое сразу будет приготовлено.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 22.09.2016 20:59:17

OlgaHiiri, замороженные овощи - это хорошо! Всегда есть под рукой то, что нужно для приготовления любимого блюда, особенно зимой. Понравился больше совет разложить порционно по кулёчкам и так использовать грибы. Обязательно возьму на заметку. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Дина
Дина 14.12.2016 13:19:43

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
sibor.1946@gmail.com
sibor.1946@gmail.com 12.10.2018 22:07:59

Несколько раз замораживал шампиньоны по всем правилам, и всякий раз они в морозилке неприятно темнели.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Как подправить горьковатые грибы?Как подправить горьковатые грибы?

Грибы, содержащие горьковатый сок (грузди, волнушки) нужно в течение трех дней вымачивать в холодной воде, меняя воду один раз в день.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны