На главную

На сайте 22 554 рецептов
у 107 163 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык из шампиньонов в духовке

Рецепт сочных грибочков "За уши не оттащишь"
Грибы получаются очень сочными, нежными и ароматными! Такие грибочки также можно приготовить на мангале.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

300

Растительное масло

2

Соевый соус

2

Лимонный сок

1

Паприка

0.5

Укроп

по вкусу

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:4 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 18 / 50 / 32
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Шампиньоны протереть от загрязнений и сложить в пакет. Зубчик чеснока измельчить. К грибам добавить чеснок, паприку и измельченный укроп. Также к грибам вливаем соевый соус, растительное масло и лимонный сок. По желанию можно добавить еще немного соли (но не забывайте, что соевый соус сам по себе соленый) и молотого перца. Пакет с грибами закрыть и хорошенько потрясти, что бы грибы равномерно покрылись маринадом. Мариновать грибы минимум минут 15, но чем больше тем лучше (я оставляла на 1,5 часа). Далее грибы нанизать на шпажки, выложить в форму и запекать в разогретой духовке до 200 С около 15 минут. Наши грибы готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 15.08.2013 18:13:56

Сегодня только угощалась шампиньонами жареными на решетке, а тут такое вижу, правда очень вкусно и сочно, шампиньоны самые чистые грибочки и их даже сырыми можно кушать, но мне нравится , когда они вот так маринуются и потом подвергаются тепловой обработке, Ириша - ты угадываешь мое меню, не против повторить ужин))) Мечты

Ириша
Ириша 15.08.2013 19:02:07

Шура, рада, что угадала с рецептиком Улыбка попробуй приготовить, надеюсь, что понравится)) грибочки очень сочными и ароматными получаются Нямка главное дать им время помариноваться Улыбка

Шура
Шура 15.08.2013 19:14:11

Спасибо, Ириша, обязательно воспользуюсь советом! Бомба

Анна
Анна 15.08.2013 22:21:47

Спасибо Ириша за рецепт! Букетик Мы обычно шампиньоны готовим на гриле, предварительно мариновать и запекать в духовке не пробовала. Обязательно воспользуюсь твоим рецептом!!!

Анаит
Анаит 16.08.2013 12:51:43

Ириша чудесную вещь вы приготовили, я бы с удовольствием съела эту прелесть Вкуснятина. Но сама поленюсь приготовить Блинчики. Но в кулинарную книгу возьму. Вдруг разленюсь и при случае запеку Танцую Букетик

Ириша
Ириша 17.08.2013 17:25:09

Анна, очень надеюсь, что грибочки понравятся:) замаринованые они очень вкусными и ароматными получаются Нямка а если еще с дымком, думаю будет еще вкуснее Улыбка

Ириша
Ириша 17.08.2013 17:27:29

Анаит, грибочки очень легко готовятся:) в пакет сложила, всеми специями засыпала, потрясла и готово))) а потом главное на шпажки надеть, но можно и просто на противне запечь Улыбка на шпажках просто симпатичней выглядит, а на вкус не влияет Улыбка

Анна
Анна 08.09.2013 22:00:14

Ириша, спасибо за рецепт, сегодня сделала грибочки в духовке, получились ароматные, вкусные, таяли во рту!!! Мы их кушали за обедом с красным сухим вином!!! Нямка

Ириша
Ириша 09.09.2013 15:28:39

Анна, шикарные грибочки получились, такие аппетитные!!! Восторг Очень рада, что понравились Смущен

Яна
Яна 21.04.2014 06:47:25

Решила попробовать данный рецепт так как очень любим грибы в любом виде! Но к сожалению моих ожиданий данный рецепт не оправдал ((. Если все сделать так же но в другом маринаде (майонез + прованские травы) грибочки получаться намного вкуснее, а особенно приготовленные на мангале... Попробуйте и не пожалеете

Ириша
Ириша 21.04.2014 21:49:31

Яна, очень жаль, что грибочки не пришлись по вкусу, но ведь на то мы все разные, что у каждого свой вкус Улыбка Уверенна, на сайте вы найдете много других рецептов, которые вам точно понравятся Букетик А за идею с другим маринадом, отдельное спасибо, обязательно попробуем, скоро как раз шашлычный сезон будет в самом разгаре.

Ира
Ира 27.05.2016 07:55:43

Такие аппетитные грибочки! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Растительное масло, Соевый соус, Лимонный сок, Паприка, Укроп, Чеснок, Поваренная соль, Перец острый молотый