Яйца запеченные в королевских шампиньонах

Хочешь приготовить что-то оригинальное? Запеки яичницу в грибах! Я не употребляю в пищу мясо, а потому ищу рецепты, в которых оно не присутствует. Особенно люблю грибы. Очень понравился такой вариант их приготовления - вкусно и необычно. А главное, близкие тоже были в восторге, особенно ребенок.
AlinaAuthor avatar
Автор

Ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Калорийность состава
На вес состава:
Белки 42% 8 г
Жиры 47% 9 г
Углеводы 11% 2 г
112 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 35 мин

1. Отделите у шампиньонов шляпки от ножек.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Противень застелите фольгой.
4. Хорошо смажьте шляпки грибов оливковым маслом с обеих сторон. Выложите на противень.
5. Посыпьте шляпки половиной соли и перца, чесночным порошком.
6. Запекайте в духовке 10 минут.
7. В это время натрите на терке сыр, порубите зелень.
8. Достаньте грибы из духовки, разбейте в каждый яйцо.
9. Посыпьте яйца сверху тертым сыром, поставьте в духовку на 15 минут (до готовности яйца).
10. Готовое блюдо посыпьте петрушкой, оставшимися солью и перцем.

Подавайте грибы горячими.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Сборники рецептов

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Участник конкурса Лучший фото отзыв июня 2026 года
Моя оценка рецепта:

Вкусная, аппетитная закуска или же прекрасное дополнение к любому блюду 🔥 королевские шампиньоны помыла, просушила, смазала оливковым маслом, специями и убрала в газовую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Яйца использовала перепелиные, зелень добавила и под яйца и потом сверху по готовности. Посыпала натертым пармезаном и убрала ещё на 15 минут. Простое, но очень вкусное блюдо, спасибо автору ❤️

Как здорово, что всё получилось! Отличная находка с перепелиными яйцами, они очень красиво смотрятся в шляпках Супер-пупер!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Морская соль - 0 ккал / 100 г
  • Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г
  • Королевские шампиньоны - 27 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Королевские шампиньоны, Оливковое масло, Морская соль, Перец черный молотый, Чесночный порошок, Куриные яйца, Пармезан, Петрушка