Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать макароны в духовке без варки? Подготовьте продукты. Макароны выбирайте короткие, типа рожков, перьев, спиралек. Обращайте внимание на их качество — отдайте предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Кроме перца, вы можете использовать любые другие приправы, у меня сухой базилик.
Шаг 2:
Сразу включите разогреваться духовку, температуру выставите 200°С. Возьмите подходящую форму для запекания. У меня керамическая, размером 23*12см. Высыпьте в нее сухие макароны. Полейте их растительным маслом и перемешайте. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Выдавите в макароны чеснок через пресс. Всыпьте любимые приправы, у меня это сухой базилик.
Шаг 4:
Томатную пасту разведите водой, перемешайте до полного ее растворения. Посолите и поперчите воду с пастой.
Шаг 5:
Залейте макароны томатной водой.
Шаг 6:
Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им макароны сверху.
Шаг 7:
Накройте форму фольгой, свернутой в два слоя, аккуратно подверните края.
Шаг 8:
Запекайте макароны в духовке 35-45 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и сорта макарон. Готовность проверьте на вкус — макароны будут мягкими. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 9:
Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Какие специи подойдут к макаронам? К макаронам подходит множество специй и пряностей, которые могут обогатить вкус блюда и сделать его более ароматным. Вот некоторые из них:
Орегано – часто используется в соусах для пасты, добавляет аромат и немного горечь.
Тимьян – придаёт макаронам и соусам тонкий аромат и вкус, идеально сочетается с томатными соусами.
Розмарин – можно использовать в минимальных количествах для создания земляного и ароматного фона.
Петрушка – свежая или сушёная, добавляет зелёный аромат и прекрасно сочетается с чесноком и лимоном.
Красный перец (чили) – для тех, кто любит острое, придаёт пикантность блюду.
Чёрный перец – классическая приправа, укрепляющая основную вкусовую гамму.
Мускатный орех – добавляет изысканности, особенно хорошо гармонирует с кремовыми соусами.
Фенхель – имеет сладковатый, слегка анисовый вкус, идеален в рыбных пастах.
Шалфей – особенно хорошо раскрывается в блюдах с маслом, сливками и сыром.
Выберите те специи, которые соответствуют вашим вкусовым предпочтениям и экспериментируйте с комбинациями, чтобы создать идеальное блюдо!
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал / 100 г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал / 100 г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал / 100 г
- Макароны отварные - 135 ккал / 100 г
- Макароны - 338 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г