Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начинка.
Шаг 2:
Болгарский перец очистить и мелко нарезать.
Шаг 3:
Обжарить на растительном масле около 7 минут.
Шаг 4:
Выложить в миску фарш, добавить обжаренные лук и перец, томатную пасту, соль и молотый перец. Хорошо перемешать.
Шаг 5:
Заполнить каннеллони фаршем как можно плотнее и выложить в форму для запекания как можно плотнее друг к другу.
Шаг 6:
Соус. Моцареллу натереть на крупной терке.
Шаг 7:
Сливки соединить с томатной пастой и перемешать до однородности.
Шаг 8:
Залить каннеллони соусом и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 35 минут.
Шаг 9:
Затем форму достать, посыпать каннеллони тертой моцареллой и снова отправить в духовку на 5-7 минут.
Вместо второго болгарского перца можно взять 1 луковицу. Ее нужно мелко нарезать и обжарить в сковороде с болгарским перцем.
Каннеллони перед фаршированием можно отварить в воде. Смотрите инструкцию на упаковке. Я не отваривала.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне поравилось добавление болгарского перца в начинку. Я обычно готовлю вот так фаршированные канеллони.
Я пару лет назад готовила каннеллони один раз, они у меня были сухими, не полностью проваренными. Прочитав ваше описание к рецепту, решалась второй раз приготовить по вашим рекомендациям. Сделала фаршированные макароны трубочки каннеллони по вашему рецепту.
Спасибо за потрясающе вкусное блюдо!
Очень понравилось сочетание фарша с обжаренным перцем. Выбрала для приготовления начинки куриный фарш. Как советовал автор, я добавила луковицу, но натерла её в фарш. Каннеллони не отваривала, начиняла в сыром виде.
Готовила чётко по рецепту. Единственное, что заменила моцареллу на твердый сыр.
Плотно набив каннеллони, залив соусом и сразу посыпав тёртым сыром, запекала в духовке пол часа при 180 С. Да, в соусе должно быть достаточно жидкости, чтоб трубочки были не сухими. Брала 15% сливки. Теперь буду готовить только так)))
Каннеллони получились нежными, мягкими, вкусными, начинка сочная, полностью проваренные макароны трубочки.
Это невероятно удачный рецепт!!!
Нереально вкусно!!! Спасибо!
Ирина, спасибо за отзыв! Фото супер.
Спасибо 😊
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Моцарелла - 280 ккал/100г
- Каннеллони - 350 ккал/100г