Для приготовления интересного блюда из привычных продуктов используй рецепты макарон фаршированных. На выбор вариации с мясными и сырными начинками, ветчиной и шампиньонами, сливочными и грибными соусами, песто и бешамель. С разнообразными приправами и различными способами приготовления. Выбирай, какой нужен именно тебе.
Из макаронных изделий можно приготовить множество самых разных кушаний. Итальянцы, например, изначально подавали их как десерт. Однако вовсе не они первыми придумали это блюдо. Еще древние египтяне готовили макароны для своих умерших сородичей, ведь мучные изделия могли так долго храниться. А китайцы подавали это блюдо на праздничный стол как символ долголетия. По одной из версий популярность макароны приобрели благодаря армии. Из-за легкого веса их удобно было перевозить в походах, и они годами не портились.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах макарон фаршированных:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Фарш мясной | 351 | 12.3 | 32.4 | 0 |
| Каннеллони | 350 | 11.8 | 1.7 | 72 |
| Макароны ракушки | 344 | 10.4 | 1.1 | 71.5 |
Простой рецепт:
1. Для приготовления понадобятся макаронные изделия «Каннеллони». Они имеют диаметр, хорошо подходящий для фаршировки.
2. Обжарить очищенные и мелко нарезанные лук и болгарский перчик.
3. Смешать с фаршем и томатной пастой. Добавить соль и молотый черный перчик.
4. Плотно зафаршировать каннеллони, и выложить их в форму для выпечки.
5. Смешать сливочки с томатной пастой и залить ими макароны.
6. Запечь в духовочке в течение получаса.
7. Достать, присыпать тертой моцареллой и отправить обратно в духовой шкаф на несколько минут.
Пять самых питательных рецептов макарон фаршированных:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Конкильони - макароны ракушки фаршированные рикоттой с песто | 40 мин | 329 | +28 |
| Макароны сапожки фаршированные с фаршем | 1 ч 30 мин | 295 | +48 |
| Ракушки фаршированные с рикоттой и твердым сыром | 1 ч | 280 | +49 |
| Фаршированные макароны трубочки | 2 ч 30 мин | 278 | +80 |
| Каннеллони со свиным фаршем с пармезаном | 1 ч 30 мин | 245 | +2 |
Полезные советы:
• Для ускорения процесса приготовления макароны можно предварительно отварить до полуготовности.
• В фарш рекомендуется так же добавлять зелень и приправы по вкусу.
• Для снижения калорийности можно использовать куриный или индюшачий фарш вместо свино-говяжьего.