На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Каннеллони с рубленой свининой в соусе

Оригинальная альтернатива домашним пельменям с пряной ноткой! Совет: Начинку в каннелони следует добавлять остывшей, иначе они потрескаются и их форму сохранить не удасться. Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Каннеллони

400

Помидоры

4

Паприка

2

Морковь

150

Томатная паста

100

Перец черный молотый

0.25

Соль

1

Твёрдый сыр

200

Чеснок

1

Укроп

50

Оливковое масло

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
201 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 22 / 31 / 47
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: JANORA

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

1. Свинину помыть и порубить на маленкьие кусочки в блендере. Посолить, поперчить.
2. Смешать с мелко порезанным луком и морковью, измельченной на терке, обжарить на оливковом масле. Дать массе остыть.
3. Смазать противень маслом, начинить каннеллони получившимся фаршем и уложить на противень ровным слоем.
4. Готовим соус:
Помыть помидоры и паприку, порезать средней величины кусками, посолить, поперчить, добавить зелень и чесночный порошок. Заправить томатной пастой.
Соус пропассеровать на сковороде. Дать соусу остыть.
5. Вылить соус на каннеллони и поставить их тушиться в разогретую духовку до 180°С. Запекать 25 минут.
6. Натереть на крупной терке сыр, посыпать им блюдо и запекать еще 7-10 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
julija
julija 10.09.2011 19:02:30

Никогда не готовила каннеллони, наверное очень вкусное блюдо. Во всяком случае, внешний вид, уже вызывает аппетит. А как Вы их начиняете, это занимает много времени? Появилось желание приготовить.

0
JANORA
JANORA 11.09.2011 01:26:43

Столько же по-времени, как перец фаршировать. Чуть ювелирнее просто. Каннеллони же маленькие)
А начинять их можно не только этой начинкой, можно любой.

*Если у Вас уже восьмой блин комом - хрен с ними, лепите комочки!*
0
Гость
Гость 18.09.2011 12:12:39

Обожаю фаршированные каннеллони! Соус, предложенный автором рецепта идеально подходит к этому блюду. Я часто делаю такие каннеллони, заменяя свинину на куриный фарш - получается нежнее и не так жирно.

0
Валентина
Валентина 16.10.2011 20:13:55

Какая красота в серые осенние будни! Приготовила по Вашему рецепту, только не сдержалась и притрусила сверху мелко нарезанным базиликом. Уж очень люблю всякую зелень! Большое спасибо автору - у неё всегда такие шикарные идеи приготовления блюд!

0
Марта
Марта 16.10.2011 21:17:35

Красотища! Итальянская кухня самая вкусная в ней есть море возможностей для полета фантазии. Однажды я готовила каннеллони, только заливала соусом бешамель, это было что то непередаваемое. С томатным соусом наверное тоже очень вкусно, обязательно попробую приготовить.

0
Аделин@
Аделин@ 22.10.2011 12:36:00

Я готовила подобное. То есть фаршировала каннеллони. Получилось изумительно вкусно, хоть и долго по времени. Только использую куриный фарш. У нас в семье как-то нет любителей жирных блюд.
А соус - выше всяких похвал.Добавлю в кулинарную книгу

0
bonnylass
bonnylass 25.10.2011 10:45:55

Радует, что нас познакомили с рецептом итальянской кухни. Сочетение пасты и сыра всегда вкусно, а плюс ещё томатный соус, то и вообще пальчики оближешь. Блюдо кажется несложным для приготовления! Попробую!

0
svetika
svetika 27.10.2011 14:55:09

Просто вкуснятина! Как увидела пошаговые фото, так сразу загорелась желанием приготовить это блюдо. Очень аппетитно выглядит. И начинка отменная, и соус классный!

0
♥+♥Irina
♥+♥Irina 31.10.2011 21:22:30

Очень вкусное блюдо! Мне оно напомнило лазанью с фаршем - вкусно, сытно и выглядит очень аппетитно! Соус, предложенный автором просто изумительный! Спасибо за пошаговые фото к рецепту!

0
Buzka
Buzka 14.11.2011 16:51:23

При внимательном рассмотрении пошаговых фотографий видны кусочки мяса. Это намного интереснее, чем банальный фарш. А вкус соуса обогащает паприка. И, что еще приятно, что по рецепту соус не нужно измельчать в пюре.

0
Руслана
Руслана 19.12.2015 23:08:12

Каннелони своими руками это намного вкуснее покупных трубочек, которые называют каннелони.

Женщины предпочитают быть красивыми, а не умными, потому что мужчины лучше видят, чем соображают.
0

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Каннеллони - 350 ккал/100г
Калорийность продуктов: Каннеллони, Свинина, Помидоры , Паприка, Морковь, Томатная паста, Перец черный молотый, Соль, Твёрдый сыр, Чеснок, Лук репчатый, Укроп, Оливковое масло