Ракушки фаршированные грибами

Оригинальная закуска с насыщенным грибным вкусом! Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами, это очень вкусно!
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 6 г
Жиры 14% 6 г
Углеводы 72% 31 г
199 ккал
ГИ: 13 / 50 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Отвариваем кашу пшенную. Для этого вливаем в кастрюлю один стакан воды, добавляем соли, доводим до кипения. Кладем промытое пшено и варим до готовности.

Режем мелко лук, грибы - кубиками. Обжариваем все в растительном масле.

Соединяем с пшенной кашей грибы, солим, перемешиваем.

Отвариваем ракушке в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.

Остужаем их слегка, после фаршируем кашей.

Кладем ракушки на противень, на дно которого налит овощной бульон, чуть растительного масла. Добавляем итальянских трав, соли, перца лимонного, зубчик чеснока.

Сбрызгиваем ракушки раст.маслом и печем при 170 град. 15-20 минут.

Подаем фаршированные ракушки с измельченной зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хорошее решение использовать пшено.Попробую обязательно! Супер

Интересный и необычный рецепт. Готовлю фаршированные макароны с разными начинками, но такую встречаю первый раз. Очень интересно попробовать что получится на вкус.

Грибы, наверное, один из самых любимых продуктов в нашей семье. Правда, сочетание с пшеном ещё ни разу ни пробовали. Стоит рискнуть, смотрится аппетитно. Часто готовлю грибы с курицей и перловкой. Тоже необычайно вкусно.

akshmi-777, попробуй, надеюсь тебе понравится!!! Буду ждать впечатлений! Букетик Букетик Букетик

natali, попробуйте, лично мне понравилось. В пост очень важно разнообразить меню,этот рецепт как вариант! Букетик Букетик Букетик

Annushka215, не нужно бояться экспериментов...приготовьте небольшую порцию, попробуйте,а если понравится, тогда можно уже и по более приготовить. Цветочек Цветочек Цветочек

Пол года назад купила (правда не ракушки) большие макароны и не знала, что сними делать. Попробовала приготовить Ваше блюдо. Отличный рецепт! Теперь точно не пропадут. Спасибо

Ни разу не готовила и ни у кого не ела грибы с пшеном. Я наверное сделаю лучше с рисом, также можно добавить в начинку этого рецепта яйца, но рис с яйцом не должны преобладать над грибами.

Iren, спасибо большое, что поверили мне и приготовили это блюдо!!! Букетик Букетик Букетик И, конечно же, я очень рада, что оно Вам понравилось! Вы, наверное, фаршировали канелоне, должно быть очень красиво!

Nika1, ну когда нибудь надо и попробовать Подмигивание Мне очень понравилось это сочетание!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Шампиньоны, Пшено, Лук репчатый, Растительное масло, Зелень, Чеснок, Специи сухие, Соль, Перец черный молотый