Салат Московский классический с копченой колбасой

Вкусный салат на праздник и каждый день! Готовить просто! Салат Московский классический с копченой колбасой хорош не только на праздники, но и на каждый день. Можно сделать заготовку для салата на несколько дней и хранить в холодильнике, а заправлять порционно непосредственно перед подачей. Попробуйте!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 7 г
Жиры 36% 8 г
Углеводы 32% 7 г
163 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать Московский салат? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты по списку. Предварительно отварите морковь, картофель в мундире и яйца. яйца варите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и полностью остудите их в холодной воде. Картофель и морковь помойте, залете водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне минут 20, до мягкости. Затем воду слейте, а овощи остудите. С горошка слейте жидкость.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Остывшие яйца очистите от скорлупы. С моркови и картофеля снимите кожуру. Это удобно делать острым ножом, просто соскабливая её.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Колбасу нарежьте небольшими кубиками и переложите в удобную чашу, в которой будете готовить салат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к колбасе консервированный горошек.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очищенную морковь нарежьте, так же как и колбасу, небольшими кубиками и добавьте к салату.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте нарезанные отварные яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем нарезанный отварной картофель. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и все ингредиенты перемешайте между собой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В готовый салат можно добавить немного специи для остроты вкуса. Но это уже по желанию!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый салат немного охладите в холодильнике. Подать салат можно в общем салатнике или сделать индивидуальные порции. Приятного аппетита!

В пропорциях этого салата нет строгих правил. Количество можно менять в любую сторону. Вместо маринованных огурцов можно добавить свежие, вместо копченой колбасы добавить ветчину.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Салатик мне понравился, спасибо. Я готовлю салат с копченой колбасой, сыром и консервированной кукурузой. Нямка

Моя оценка рецепта:

Когда увидела этот рецепт салата Московский классический с копченой колбасой воспоминания о советской юности нахлынули. Решение приготовить его было принято немедленно. Быстро отварила овощи, открыла банку с домашними хрустящими огурчиками, горошек был в холодильнике. Только вот не помню, был в том салате репчатый лук или нет. Но у автора рецепта лука нет, я сделала, как в рецепте. Такой душевный салат получился, уютный, домашний. По зимнему сытный. Спасибо, что напомнили этот замечательный рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Копченая колбаса, Маринованные огурцы, Картошка, Морковь, Зелёный горошек, Майонез