На главную

На сайте 26 115 рецептов
у 132 101 пользователей

Каталог рецептов

Оливье с мясом

Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления. Салат получился очень нежным, вкусным и сытным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

4

Куриные яйца

3

Огурцы

1

Морковь

1

Горох

130

Сметана

120

Майонез

130

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
114 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 30 / 27 / 43
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: TaciturnPerson

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала готовим все ингредиенты. Чистим картошку, варим яица, варим мясо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чистим морковку и нарезаем её кубиками, примерно по 0.75 мм.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кипятим воду, бросаем в кастрюльку морковку, минут на 5-7.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Рвём мясо на маленькие кусочки, при резке может получится не очень красиво.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем огурец на такие же кубики, как и морковь

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чистим яйца и режем их кубиками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Картошку нарезаем также.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Солёные огурцы тоже режем кубиками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Открываем баночку консервированного горошка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Всё складываем в салатник, перемешиваем, солим. Подаём с майонезом и сметаной. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка 05.06.2015 07:34:25

Оливье с мясом - блюдо для настоящих гурманов! Тонкий вкус говядины придает пикантности и изысканности угощению. Можно заменить говядину курицей - вариант тоже получается необычайно нежным. Если ты хочешь сделать блюдо основным, то не жалей ингредиентов! Клади мяса побольше. Вместо горошка органично смотрится в оливье и небольшое количество фасоли.

Что бы приготовить на ужин?
loboda
loboda 12.12.2015 21:32:12

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Ира
Ира 17.07.2016 08:47:36

TaciturnPerson, отличный салатик оливье по-новому! Смелое и верное решение заменить колбасу на мясо, а к майонезу добавить сметану. А если б вообще исключить солёные огурцы и майонез, то получилось бы даже очень полезное диетическое блюдо. Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Куриные яйца, Огурцы, Соленые огурцы, Морковь, Горох, Сметана, Майонез, Соль