На главную

На сайте 27 092 рецептов
у 141 746 пользователей

Каталог рецептов

Оливье с мясом салат

Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления. Салат получился очень нежным, вкусным и сытным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

4

Куриные яйца

3

Огурцы

1

Морковь

1

Горох

130

Сметана

120

Майонез

130

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:7 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 28 / 32 / 40
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: TaciturnPerson

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала готовим все ингредиенты. Чистим картошку, варим яица, варим мясо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чистим морковку и нарезаем её кубиками, примерно по 0.75 мм.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кипятим воду, бросаем в кастрюльку морковку, минут на 5-7.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Рвём мясо на маленькие кусочки, при резке может получится не очень красиво.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем огурец на такие же кубики, как и морковь

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чистим яйца и режем их кубиками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Картошку нарезаем также.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Солёные огурцы тоже режем кубиками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Открываем баночку консервированного горошка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Всё складываем в салатник, перемешиваем, солим. Подаём с майонезом и сметаной. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка 05.06.2015 05:34:25

Оливье с мясом - блюдо для настоящих гурманов! Тонкий вкус говядины придает пикантности и изысканности угощению. Можно заменить говядину курицей - вариант тоже получается необычайно нежным. Если ты хочешь сделать блюдо основным, то не жалей ингредиентов! Клади мяса побольше. Вместо горошка органично смотрится в оливье и небольшое количество фасоли.

Что бы приготовить на ужин?
loboda
loboda 12.12.2015 20:32:12

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Ира
Ира 17.07.2016 06:47:36

TaciturnPerson, отличный салатик оливье по-новому! Смелое и верное решение заменить колбасу на мясо, а к майонезу добавить сметану. А если б вообще исключить солёные огурцы и майонез, то получилось бы даже очень полезное диетическое блюдо. Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Куриные яйца, Огурцы, Соленые огурцы, Морковь, Горох, Сметана, Майонез, Соль