Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с фасолью и корейской морковью? Подготовьте основные ингредиенты для салата. Фасоль можете взять как консервированную, так и вареную, по своему выбору. Морковь по-корейски либо приготовьте сами (ссылка внизу, под описанием рецепта), либо купите готовую на рынке, в магазине.
Шаг 2:
Пекинскую капусту хорошо помойте и обсушите. Нарежьте ее тонкой соломкой. Переложите капусту в просторную миску для салата.
Шаг 3:
Добавьте к капусте морковь по-корейски. Перемешайте.
Шаг 4:
С консервированной фасоли слейте жидкость (можете после взбить из нее майонез). Откиньте фасоль на сито, чтобы из нее вышла лишняя жидкость. Выложите фасоль в салатник. Перемешайте салат.
Шаг 5:
Добавьте в салат сухарики. Опять же: можете либо сами их приготовить, либо взять покупные, тут уже дело вкуса.
Шаг 6:
Посолите салат, заправьте его майонезом, добавьте измельченный укроп. Имейте в виду, что сухарики размякнут достаточно быстро, поэтому его лучше сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
Как замариновать морковь по-корейски? Если Вы решили не покупать корейскую морковь, а приготовить её сами, ищите подходящий рецепт здесь.
Сытный салатик с корейской морковью - благодатное поле для экспериментов с ингредиентами. Основа - морковь по-корейски, консервированная или отварная фасоль и майонез в качестве заправки. Что еще можно положить? Дополнительными компонентами могут быть кукуруза, сладкий перец, грибы или сухарики и пекинская капуста, как в моём варианте.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, соломкой).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Прекрасный и сытный салат. 
Рекомендую еще один салатик с фасолью и обычной морковью. 
Салат с фасолью и корейской морковью приготовила по быстренькому для перекуса. Получилось вкусненько! Наелась досыта, спасибо за рецептик 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Сухари сливочные - 414 ккал/100г
- Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
- Сухари - 331 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Китайская капуста - 16 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
- Корейская морковь - 134 ккал/100г