Красная фасоль по корейски

Один из вкуснейших салатов по-корейски. Скорее пробуй! Красная фасоль идеально подходит под "острые мотивы" корейских блюд. Салат получается пикантным и очень вкусным, при этом практически не требует никаких усилий для приготовления.
♥tatyna♥Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 6 г
Жиры 29% 7 г
Углеводы 46% 11 г
126 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 14 ч

С вечера фасоль заливаем холодной водой и оставляем на ночь. С утра промываем, снова заливаем холодной водой и варим на слабом огне до полной готовности. Затем откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.

Морковку очищаем, промываем, трем на терке для овощей по-корейски. Всыпаем к моркови соль, перец, сахар, выдавливаем чеснок через пресс, перемешиваем.

Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до темного коричневого цвета, затем масло сливаем в отдельную ёмкость, а лук выбрасываем.

Поливаем морковь горячим ароматным маслом и уксусом, добавляем фасоль. Укроп мелко рубим и отправляем в салат. Перемешиваем, соль и кислоту регулируем по своему вкусу, если не достаточно - добавляем.

Отправляем салат в холодильник на час, затем его можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
  • Фасоль красная - 93 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Фасоль красная, Морковь, Соль, Перец, Сахар, Чеснок, Лук, Растительное масло, Уксус, Укроп