Салат курица фасоль морковь

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать Салат курица фасоль морковь? Приготовьте ингредиенты для салата. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко порезать. Можно использовать заранее отваренное и оставшееся от приготовления каких-либо блюд белое мясо курицы.

2. Шаг 2:

   

   Фасоль тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на ночь. Фасоль можно использовать любого цвета: белую или красную, главное, не смешивать эти сорта, потому что время варки у них разное: за один временной промежуток одна фасоль разварится, а другая останется твердой.

3. Шаг 3:

   

   Утром фасоль еще раз промойте (за ночь она должна хорошо разбухнуть), залейте новой партией свежей воды, поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите фасоль до готовности, около 1 часа. Но ни в коем случае не переваривайте ее, для салата она должна быть целой. В конце варки нужно немного посолить фасоль. Вареную фасоль можно заменить консервированной, процесс приготовления значительно ускорится и упростится, но вкус салата будет другой.

4. Шаг 4:

   

   Этот салат будет дополнять своим чудесным вкусом и пикантностью корейская морковка. Корейскую морковь можно приобрести готовую в магазине либо сделать ее самостоятельно в домашних условиях. Это совсем не сложно, единственное, также требуется время на ее приготовление и маринование. Зато в домашнем продукте будут содержаться специи с учетом вкусовых предпочтений всех домочадцев.

6. Шаг 5:

   

   Твердый сыр можно использовать любой по вкусу и наличию, главное, без ярко выраженного специфического вкуса, который может заглушить вкус иных ингредиентов в салате. Твердый сыр натрите на средней терке.

7. Шаг 6:

   

   Сложите все приготовленные ингредиенты в глубокую миску.

8. Шаг 7:

   

   Заправьте майонезом, либо сметаной по вкусу. Во втором случае можно добавить соль. Перемешайте, дайте салату пропитаться в холодильнике. Выложите его в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!