Авторские материалы
Последние
277 ккал
3 ч 20 мин
Не нужно гадать, что за начинка - её сразу видно!
яйца, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, пшеничная мука, фарш мясной, лук репчатый
307 ккал
20 мин
Тайна аромата — чеснок в масле. Пикантный, сливочный!
сливки, ветчина, твёрдый сыр, оливковое масло, чеснок, перец черный молотый
115 ккал
1 ч 30 мин
Сытный, с копчёной ноткой — и очень нежный!
картошка, копченая курица, морковь, болгарский перец, яйца, твёрдый сыр, майонез, зелёный горошек, сыр косичка, клюква
125 ккал
40 мин
Тайна рассыпчатости — пропаренная крупа и тёплая вода.
рис, морковь, лук репчатый, зелёный горошек, кукуруза, болгарский перец, растительное масло, соль, перец черный молотый, смесь трав, вода
317 ккал
2 ч 30 мин
Главное — двойная расстойка. Воздушные, с хрустящей крошкой!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, ванильный сахар, пшеничная мука
151 ккал
40 мин
Сочность и нежность в безупречном вкусе простых ингредиентов
яйца, морковь, яблоки, твёрдый сыр, майонез
Авторские фотоотчеты
Достижения (14/14)
2
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт
Киндер молочный ломтик в домашних условиях
Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!