Авторские материалы

Последние

Торт Новинка
323 ккал
14 ч
Торт Новинка
Простой и легкий в готовке, из доступных продуктов!
Запеканка овощная с кабачками в духовке
71 ккал
1 ч 20 мин
Запеканка овощная с кабачками в духовке
Нежная, сочная, полезная, на каждый день!
Рулет из куриной грудки в духовке
109 ккал
1 ч 10 мин
Рулет из куриной грудки в духовке
Сочный, нежный, мягкий, ароматный - быстро и вкусно!
Сладкие булочки в духовке из дрожжевого теста
255 ккал
2 ч 30 мин
Сладкие булочки в духовке из дрожжевого теста
Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития!
Творог с яйцом завтрак ПП за 5 минут
161 ккал
5 мин
Творог с яйцом завтрак ПП за 5 минут
Полезное и вкусное начало дня! Быстро и просто!
Салат с форелью слабосоленой
93 ккал
1 ч
Салат с форелью слабосоленой
Яркий, нарядный, для праздничного стола!

Авторские фотоотчеты

Моя оценка рецепта:

Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт Спасибо! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 1-7 марта
Моя оценка рецепта:

Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!

Достижения (12/14)

Подарки

Хорошего настроения
Жемчужина
Пингвин
Жемчужина
Панда

Всего: 519