Авторские материалы
Последние
77 ккал
1 ч 10 мин
Кабачок делает куриный фарш невероятно сочным и нежным
куриное филе, морковь, лук репчатый, кабачки, томатный сок, пшеничная мука, соль, перец черный молотый, базилик, смесь трав, растительное масло
394 ккал
45 мин
Хрустящие, тонкие. Основа — в жидком тесте. Вкус из детства!
яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, пшеничная мука, растительное масло
445 ккал
40 мин
Не требует раскатки - крафтовый десерт легко и просто!
яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, разрыхлитель, пшеничная мука, темный шоколад
185 ккал
1 ч 10 мин
Сыр запечатывает пар, делая начинку сочнее вдвойне
картошка, фарш мясной, лук репчатый, растительное масло, соль, базилик, молоко, сливочное масло, яйца, твёрдый сыр
61 ккал
50 мин
Обжарка мяса с овощами создаёт насыщенную основу.
вода, фарш мясной, картошка, вермишель, морковь, лук репчатый, болгарский перец, помидоры, томатная паста, растительное масло, соль, базилик, тимьян, чабрец
220 ккал
50 мин
Живое варенье идеальной густоты без лишних добавок.
малина, сахар
Авторские фотоотчеты
Достижения (14/14)
2
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт
Киндер молочный ломтик в домашних условиях
Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!