Авторские материалы
Последние
409 ккал
50 мин
Ароматные, без лишних усилий - уютное лакомство для семьи!
яйца, мёд, апельсиновая цедра, сливочное масло, разрыхлитель, фундук, пшеничная мука
172 ккал
1 ч
Воздушная, с сочной начинкой - любимая классика по-новому!
яйца, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, пшеничная мука, мандарины, яблоки
261 ккал
1 ч 20 мин
Мягкая выпечка с ароматом праздника - добавьте в дом уюта!
яйца, сахар, сгущенное молоко, сливочное масло, мандарины, апельсиновая цедра, лимонная цедра, молотая корица, мускатный орех, кардамон, имбирь, разрыхлитель, пшеничная мука, яичные белки, сахарная пудра, лимонный сок
148 ккал
30 мин
Ресторанный вкус в домашних условиях. Просто и изысканно.
кальмары, креветки, пекинская капуста, авокадо, маслины, яйца, соль, оливковое масло, горчица, винный уксус белый, перец черный молотый
167 ккал
50 мин
Вкуснейший, с морепродуктами, на праздничный стол!
креветки, икра красная, яйца, картошка, лавровый лист, душистый перец, соль, майонез
176 ккал
1 ч
Вкусный, лёгкий, нежный, сочный и яркий салат на праздник!
курица, яйца, лук репчатый, помидоры, твёрдый сыр, киви, соль, майонез
Самые популярные
216 ккал
1 ч 10 мин
Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача!
готовые тарталетки, шампиньоны, растительное масло, лук репчатый, сметана, пшеничная мука, соль, твёрдый сыр
287 ккал
1 ч 30 мин
Нежная выпечка с ароматом домашнего уюта!
тыква, яйца, сахар, сливочное масло, ванильный сахар, кокосовая стружка, разрыхлитель, пшеничная мука
222 ккал
1 ч
Украсьте зимний стол эффектным и сытным кулинарным шедевром!
куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, растительное масло, морковь, яйца, грецкие орехи, твёрдый сыр, майонез, соль
220 ккал
2 ч
Настоящая находка для мясоедов - безумно вкусно!
говядина, яйца, маринованные огурцы, грецкие орехи, соль, чеснок, майонез
189 ккал
2 ч 30 мин
Очень вкусный, очень нежный, яркий, весенний, красивый!
горбуша консервированная, картошка, морковь, яйца, твёрдый сыр, соль, укроп, майонез
197 ккал
1 ч 15 мин
Вкусный, с пикантными нотками и необычным названием!
курица, яйца, консервированные шампиньоны, корейская морковь, твёрдый сыр, соль, зелёный лук, майонез
Авторские фотоотчеты
Достижения (14/14)
2
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт
Киндер молочный ломтик в домашних условиях
Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!