Авторские материалы
Последние
327 ккал
1 ч 20 мин
Удовольствие в каждом кусочке - идеальный десерт к чаю!
яичные желтки, сахар, сливочное масло, ванилин, пшеничная мука, груши, изюм, лимонный сок, лимонная цедра, молотая корица, повидло
372 ккал
1 ч
Простой, но невероятно вкусный. Настоящий восторг!
яйца, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, груши, темный шоколад, тыквенные семечки
125 ккал
1 ч
Удивят своей мягкостью и нежностью - понравятся несомненно!
куриные грудки, кабачки, яйца, лук репчатый, соль, перец черный молотый, растительное масло, панировочные сухари
195 ккал
1 ч 30 мин
Простой и вкусный – идеален для семейного чаепития!
яйца, сахар, творог, кефир, манка, ванильный сахар, разрыхлитель
185 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, ароматно!
пшеничная мука, вода, соль, растительное масло, зелёный лук, листья салата, свекольная ботва, шпинат, щавель, укроп, петрушка, крапива, хмели-сунели
162 ккал
1 ч 10 мин
Нежные, сочные, польза в каждом кусочке!
свинина, говядина, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец черный молотый
Авторские фотоотчеты
Достижения (14/14)
2
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт
Киндер молочный ломтик в домашних условиях
Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!