Авторские материалы
Последние
300 ккал
9 ч
Тайна нежности - слои на водяной бане и заварной крем.
яйца, сахар, мёд, сливочное масло, сода, пшеничная мука, ванильный сахар, молоко, рецепты с какао порошком
240 ккал
2 ч 30 мин
Форма подскажет, что внутри — угадаете с первого взгляда!
яйца, молоко, сахар, соль, сухие дрожжи, сливочное масло, пшеничная мука, рыбное филе, лук репчатый, молотый кориандр, яичные желтки
182 ккал
3 ч
Нежное мягкое тесто и овощная начинка с фруктовыми нотками
капуста белокочанная, морковь, яблоки, растительное масло, соль, лавровый лист, молоко, сахар, сухие дрожжи, пшеничная мука, яйца, яичные желтки
258 ккал
1 д
Воздушный бисквит с двумя видами крема - съедобный шедевр!
яйца, сахар, разрыхлитель, пшеничная мука, кукурузный крахмал, молоко, ванильный сахар, сливочное масло, пищевой краситель, сметана
101 ккал
25 мин
Сметана даёт нежность, а ровные кубики — аккуратный вид.
зелёный горошек, крабовые палочки, яйца, сметана
247 ккал
2 ч 30 мин
Начинка не просто сладкая, а с лёгкой карамельной ноткой
яйца, сахар, сухие дрожжи, соль, сливочное масло, молоко, ванильный сахар, растительное масло, пшеничная мука, яблоки, молотая корица
Самые популярные
277 ккал
3 ч 20 мин
Не нужно гадать, что за начинка - её сразу видно!
яйца, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, пшеничная мука, фарш мясной, лук репчатый
317 ккал
2 ч 30 мин
Главное — двойная расстойка. Воздушные, с хрустящей крошкой!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, ванильный сахар, пшеничная мука
247 ккал
2 ч 30 мин
Начинка не просто сладкая, а с лёгкой карамельной ноткой
яйца, сахар, сухие дрожжи, соль, сливочное масло, молоко, ванильный сахар, растительное масло, пшеничная мука, яблоки, молотая корица
221 ккал
45 мин
Аромат ванили наполняет кухню тёплым домашним уютом!
творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, пшеничная мука, растительное масло
125 ккал
40 мин
Тайна рассыпчатости — пропаренная крупа и тёплая вода.
рис, морковь, лук репчатый, зелёный горошек, кукуруза, болгарский перец, растительное масло, соль, перец черный молотый, смесь трав, вода
268 ккал
3 ч 30 мин
Этот чудесный десерт соблазнит любого. Устоять невозможно!
яйца, вода, столовый уксус, соль, сливочное масло, пшеничная мука, сахар, молоко, ванильный сахар, кукурузный крахмал
Авторские фотоотчеты
Достижения (14/14)
2
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт
Киндер молочный ломтик в домашних условиях
Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!