На главную

На сайте 29 574 рецептов
у 210 599 пользователей

Каталог рецептов

Салат Щетка для похудения

Идеальное сочетание овощей в вашей тарелке! Для красоты готового блюда натрите морковку и свёклу на тёрке для корейской моркови. Можно использовать обычную тёрку с крупной резьбой, салат от этого не станет менее полезным и вкусным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Капуста

150

Морковь

100

Свекла

150

Лук

15

Зелень

по вкусу

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:1 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 6 / 50 / 44
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Жемчужинка

Просмотров: 241 252

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте овощи для приготовления салата. В классическом рецепте используется три основных компонента: капуста, свёкла и морковь. Лук и зелень добавляются по желанию. Капусту для салата лучше использовать молодую, она более хрустящая и сладковатая на вкус.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С капусты удалите жёсткие внешние листы, морковку, свёклу и лук почистите. Ополосните овощи и зелень под проточной водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Капусту нашинкуйте полосками, лучше всего использовать для этого тонкий острый нож. Чем тоньше будут полоски, тем нежнее и вкуснее получится салат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковку натрите на тёрке для корейской моркови.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Со свёклой поступите аналогично.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук нарежьте тонкими перьями. Если вы решили использовать лук для салата Щётка, то возьмите лучше шалот или белый салатный лук. Эти два вида отлично подходят к овощным миксам, дополняя их нежным вкусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зелень нарежьте некрупно. Хорошо подойдут укроп или петрушка, можно использовать так же зелёный лук. Слегка посолите содержимое салатницы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте готовый салат маслом. Взять можно обычное растительное или оливковое масло. Хорошо всё перемешайте и сразу подавайте к столу.

Регулярное употребление салата Щётка улучшает работоспособность пищеварительного тракта.
Один из основных ингредиентов в салате- это сырая свёкла, она является источником витамина С. Корнеплод выводит токсины из организма, а периодическое употребление в пищу сырой свёклы сокращает рост или появления раковых опухолей.

Молодая капуста в свою очередь не уступает свёкле по полезности, она является кладезью витаминов и минералов, которые так же положительно влияют на здоровье человека. В молодой белокочанной капусте содержится больше воды, чем в старой, поэтому она более хрустящая, нежная и обычно немного сладит. Для салата это идеальные качества!
К тому же, если вы решили немного похудеть, то такой салатик непременно поможет в этом. Для большей эффективности рекомендую исключить соль из списка компонентов, а готовый салат сбрызнуть соком свежевыжатого лимона или лайма.
Приятного Вам аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип

Отличный диетический салатик. Поделюсь и своим любимым рецептом низкокалорийного салата из помидоров и огурцов

0
Марго
Марго

Слышала уже не раз об этом салатике как о том который быстро помогает привести свой вес в норму и пополнить запас витаминов в организме. Я на таком салатике очень хорошо похудела. Сказать, что вкусно, то не очень))) Просто главное, что полезно! Еще я добавляла немножечко лимонного сока и перца, тогда салат становился вкуснее. Очень хорошо нормализует пищеварение. Так что получается два в одном -- и для похудения классно и для здоровья помощь.

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Раньше в одном ресторане подавали такой салат. Там, помимо всего, ещё в состав входил корень сельдерея, всё было нашинковано на тёрку для корейской моркови. Вкуснятина! Спасибо, что напомнили мне любимый салатик! Буду готовить! Аплодисменты

Вера
Вера

Салат правда вкусный, бывает и я о нем забываю, хотя все ингредиенты для приготовления всегда дома есть Подмигивание.

Ириша
Ириша

Какой салатик яркий! Часто готовлю похожий, правда без свеклы, нужно будет как-то и с ней попробовать, думаю будет вкусно Улыбка

Zemkin
Zemkin

Люблю овощи в практически чистом виде. Спасибо, добавила к себе)

Елена
Елена

Очень полезный салат. Номер 1 после Новогодних пиршеств.

RuNa
RuNa

Салат то, что надо. Я еще добавила чеснока: самое оно во время эпидемии гриппа

Счастливая Н.
Счастливая Н.

Отличный салат. Я добавила еще перышко зеленого лука и маленький зубчик чеснока. Очень вкусно, полезно и недорого. СуперСпасибо!

Валентина
Валентина

Готовила такой салатик, только без капусты, а заменила ее яблоком - получилось замечательно и очень нежно, сочно. Нямка

Ира
Ира

Спасибо за очищающий рецептик - по истине щетка для организма!
Поздравляю!

0
Лина Киктенко
Лина Киктенко

Спасибо за рецепт) И полезное питание, и голодным точно не останешься) Как часто забываются такие лёгкие в приготовлении, но не менее вкусные, чем многие сложные блюда, вещи) Спасибо автору, что напомнили рецептик)

Galina
Galina

Спасибо, что напомнили про такой салатик. Прочитала все комментарии и сделала mix. Свеженький, хрустящий и всё-таки вкусный!

Ира
Ира

Galina, отличный салат у тебя получился! Такой аппетитный. Нямка
Букетик Букетик Букетик

0
Mashkin
Mashkin

Хороший свеженький салатик. Часто конечно не зайдет, но для разнообразия самое то. Готовлю маленькими порциями. Свежий нравится

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Морковь, Свекла, Лук, Зелень, Растительное масло, Соль