На главную

На сайте 30 182 рецептов
у 244 028 пользователей

Каталог рецептов

Салат Щетка для похудения

Идеальное сочетание овощей в вашей тарелке! Для красоты готового блюда натрите морковку и свёклу на тёрке для корейской моркови. Можно использовать обычную тёрку с крупной резьбой, салат от этого не станет менее полезным и вкусным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Капуста

150

Морковь

100

Свекла

150

Лук

15

Зелень

по вкусу

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:1 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 6 / 50 / 44
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Жемчужинка

Просмотров: 301 535

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте овощи для приготовления салата. В классическом рецепте используется три основных компонента: капуста, свёкла и морковь. Лук и зелень добавляются по желанию. Капусту для салата лучше использовать молодую, она более хрустящая и сладковатая на вкус.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С капусты удалите жёсткие внешние листы, морковку, свёклу и лук почистите. Ополосните овощи и зелень под проточной водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Капусту нашинкуйте полосками, лучше всего использовать для этого тонкий острый нож. Чем тоньше будут полоски, тем нежнее и вкуснее получится салат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковку натрите на тёрке для корейской моркови.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Со свёклой поступите аналогично.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук нарежьте тонкими перьями. Если вы решили использовать лук для салата Щётка, то возьмите лучше шалот или белый салатный лук. Эти два вида отлично подходят к овощным миксам, дополняя их нежным вкусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зелень нарежьте некрупно. Хорошо подойдут укроп или петрушка, можно использовать так же зелёный лук. Слегка посолите содержимое салатницы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте готовый салат маслом. Взять можно обычное растительное или оливковое масло. Хорошо всё перемешайте и сразу подавайте к столу.

Регулярное употребление салата Щётка улучшает работоспособность пищеварительного тракта.
Один из основных ингредиентов в салате- это сырая свёкла, она является источником витамина С. Корнеплод выводит токсины из организма, а периодическое употребление в пищу сырой свёклы сокращает рост или появления раковых опухолей.

Молодая капуста в свою очередь не уступает свёкле по полезности, она является кладезью витаминов и минералов, которые так же положительно влияют на здоровье человека. В молодой белокочанной капусте содержится больше воды, чем в старой, поэтому она более хрустящая, нежная и обычно немного сладит. Для салата это идеальные качества!
К тому же, если вы решили немного похудеть, то такой салатик непременно поможет в этом. Для большей эффективности рекомендую исключить соль из списка компонентов, а готовый салат сбрызнуть соком свежевыжатого лимона или лайма.
Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип

Отличный диетический салатик. Поделюсь и своим любимым рецептом низкокалорийного салата из помидоров и огурцов

0
Марго
Марго

Слышала уже не раз об этом салатике как о том который быстро помогает привести свой вес в норму и пополнить запас витаминов в организме. Я на таком салатике очень хорошо похудела. Сказать, что вкусно, то не очень))) Просто главное, что полезно! Еще я добавляла немножечко лимонного сока и перца, тогда салат становился вкуснее. Очень хорошо нормализует пищеварение. Так что получается два в одном -- и для похудения классно и для здоровья помощь.

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Раньше в одном ресторане подавали такой салат. Там, помимо всего, ещё в состав входил корень сельдерея, всё было нашинковано на тёрку для корейской моркови. Вкуснятина! Спасибо, что напомнили мне любимый салатик! Буду готовить! Аплодисменты

Вера
Вера

Салат правда вкусный, бывает и я о нем забываю, хотя все ингредиенты для приготовления всегда дома есть Подмигивание.

Ириша
Ириша

Какой салатик яркий! Часто готовлю похожий, правда без свеклы, нужно будет как-то и с ней попробовать, думаю будет вкусно Улыбка

Zemkin
Zemkin

Люблю овощи в практически чистом виде. Спасибо, добавила к себе)

Елена
Елена

Очень полезный салат. Номер 1 после Новогодних пиршеств.

RuNa
RuNa

Салат то, что надо. Я еще добавила чеснока: самое оно во время эпидемии гриппа

Счастливая Н.
Счастливая Н.

Отличный салат. Я добавила еще перышко зеленого лука и маленький зубчик чеснока. Очень вкусно, полезно и недорого. СуперСпасибо!

Валентина
Валентина

Готовила такой салатик, только без капусты, а заменила ее яблоком - получилось замечательно и очень нежно, сочно. Нямка

Ира
Ира

Спасибо за очищающий рецептик - по истине щетка для организма!
Поздравляю!

0
Лина Киктенко
Лина Киктенко

Спасибо за рецепт) И полезное питание, и голодным точно не останешься) Как часто забываются такие лёгкие в приготовлении, но не менее вкусные, чем многие сложные блюда, вещи) Спасибо автору, что напомнили рецептик)

Galina
Galina

Спасибо, что напомнили про такой салатик. Прочитала все комментарии и сделала mix. Свеженький, хрустящий и всё-таки вкусный!

Ира
Ира

Galina, отличный салат у тебя получился! Такой аппетитный. Нямка
Букетик Букетик Букетик

0
Mashkin
Mashkin

Хороший свеженький салатик. Часто конечно не зайдет, но для разнообразия самое то. Готовлю маленькими порциями. Свежий нравится

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Морковь, Свекла, Лук, Зелень, Растительное масло, Соль