Салат Оливье со свежими огурцами

Добавьте свежий вкус в нестареющую классику! Вариантов "Оливье" существует множество,но с приходом весны я люблю делать его со свежими огурцами.Еще мне нравится соединять в салате соленые и свежие огурцы.По рецептам 19 века в салат добавляли именно свежие огурцы
AbigailAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 7 г
Жиры 40% 10 г
Углеводы 32% 8 г
149 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
Картофель, морковь и яйца отварить.
Морковь, картошку, а также огурцы и яйца нарезать кубиками.
Куриное филе нарезать брусочками.
Зеленый лук мелко нарезать.
Добавить зеленый горошек.
Всё хорошо перемешать.
Перед подачей заправить майонезом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

к такому салату, еще бы елку нарядную, апельсины и фильм "Ирония судьбы или с легким паром" Букетик Подмигивание

Антип,да уж,какой Новый Год без этого салата! Супер

Вот только съесть его надо в день приготовления. и чем быстрее, тем лучше=) Свежие огурцы в майонезе на следующий день и выглядят не аппетитно, и на вкус не очень.

lovegood, как правило так получается, что салат улетает в первый день приготовления, уж очень у нас его любят)))

Ой, салат Оливье настолько любим в нашей семье, поэтому я думаю, что этот вариант нам тоже понравится. АплодисментыСпасибки, Abigail, за рецепт! Спасибо Супер Цветочек

Maksimiliana, на здоровье!Я думаю, мало найдется людей равнодушных к Оливье.Это всё-таки салат на все времена!Кстати,иногда я сочетаю свежие+солёные огурцы-тоже очень вкусно выходит!

Мы с Призраком Оливье признаём только со свежим огурцом!Ооочень вкусно и свежо! Супер-пупер!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Зелёный горошек, Огурцы, Яйца, Морковь, Куриное филе, Зелёный лук, Майонез