Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с копченой курицей и сухариками? . Салат готовится довольно-таки быстро. Мясо возьмите готовой копченой курицы без косточек, главное, чтобы этот продукт был свежим и вкусным. Остается мясо лишь порезать на маленькие кубики.
Шаг 2:
Куриные яйца отварите в подсоленной воде вкрутую. Затем залейте их холодной водой, они легче очистятся и быстрее остынут. Почистите и мелко нарежьте ножом.
Шаг 3:
Лук и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло. Много растительного масла лить не нужно, потому что салат будем заправлять майонезом, и масло может испортить вкус салата. И обжарьте лук и морковь до прозрачности лука и мягкости морковки, главное, не передержать, чтобы овощи не подгорели, иначе придадут салату неприятную горчинку и испортят вкус. Овощную зажарку остудите.
Шаг 4:
Картофель отварите в мундире, но лучше его запеките в духовке с оливковым маслом, он будет ароматнее, вкуснее и полезнее. Картофель остудите, чистим и нарежьте на маленькие кубики.
Шаг 5:
Свежие огурцы помойте и мелко нарежьте. В зимний период свежие огурцы можно заменить маринованными, хуже не будет, они придадут салату пикантный привкус.
Шаг 6:
Несколько перышек зеленого лука хорошо промойте и также мелко нарежьте, можно наискосок, так получится красивее.
Шаг 7:
Все готовые ингредиенты смешайте в большом салатнике. По вкусу посолите, заправьте майонезом. Подавайте такой салат лучше в порционных маленьких салатниках, посыпав сверху сухариками и украсив веточкой петрушки, или поставьте рядом пиалу с сухариками, чтобы каждый гость мог взять столько сухариков и добавить их в салат самостоятельно, сколько посчитает нужным. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я такой салат из копченой курицы готовлю с морковкой, огурцами и твердым сыром.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦАМИ СВЕЖИМИ? Вкусный и сытный салат с копченой курицей
Приглянулся мне рецепт салата с копчёной курицей и сухариками. Сухарики я сделала, подсушив в духовке нарезанные кубиками кусочки батона, домашние сухарики всегда вкуснее покупных.
Копченой курицы у меня не было, заменила ее вареной куриной грудкой. Огурец взяла маринованный. Сварила для салата картошку и яйца. Морковь и лук обжарила. Зеленый лук я не добавляла.
Далее оставалось нарезать овощи, мясо и яйца, а затем соединить всё в салатнике. Майонез и соль я добавила перед самой подачей.
Салат мне очень понравился! Сухарики отлично сочетаются с другими ингредиентами. Они у меня получились рассыпчатые с приятным хлебным вкусом. Маринованный огурчик добавил пикантность. Очень аппетитными вышли жареные морковка и лук, нежные, со сладковатым привкусом. Попробую добавлять их в жареном виде и в другие салаты.
Большое спасибо за рецепт!
Салат с копченой курицей и сухариками решила приготовить на день рождения свекрови. Очень понравился набор продуктов и "зажарка" с копченой курицей. Самое ценное - именинница поставила высший балл 
И этим все сказано! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Сухари сливочные - 414 ккал / 100 г
- Сухари пшеничные - 331 ккал / 100 г
- Сухари - 331 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Копченая курица - 117 ккал / 100 г