Салат Белый лебедь с копченой курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Белый лебедь с копченой курицей? Подготовьте продукты. Курицу можно заменить варёной или обжареной. Картофель и морковь сварите в кипящей воде до готовности. Готовность проверьте, проткнув их ножом. Овощи должны быть полностью мягкими. Время варки будет зависеть от размеров овощей, их качества, а также от особенностей работы плиты. Овощи остудите. Яйца сварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Картофель очистите, натрите на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   Морковь так же очистите и натрите на крупной терке.

4. Шаг 4:

   

   Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте произвольными кусочками.

5. Шаг 5:

   

   Огурцы можно использовать маринованные или соленые. Я нарезала огурцы мелкими кубиками. Можно их тоже измельчить на крупной терке. Выбирайте любой вариант.

6. Шаг 6:

   

   На тарелку выложите слой копченой курицы, полейте майонезом. Майонез можно приготовить самостоятельно. С рецептами домашнего майонеза можно ознакомится по ссылке после описания шагов.

8. Шаг 7:

   

   Следующим слоем распределите вареную морковь и немного майонеза.

9. Шаг 8:

   

   Затем выложите маринованные огурцы. По желанию добавьте майонез.

10. Шаг 9:

    

    Вареный картофель выложите на слой огурцов и смажьте майонезом. Если любите в салате репчатый лук, можно добавить луковый слой. Чтобы убрать лишнюю горечь, залейте мелко нарезанный лук кипятком и оставьте до остывания.

11. Шаг 10:

    

    Вареные яйца очистите от скорлупы. Белки отделите от желтков. Яичные желтки натрите на мелкой терке на салат сверху.

12. Шаг 11:

    

    Белки также измельчите на мелкой терке и используйте для украшения. Либо можно выложить яичные белки отдельным слоем. Готовый салат уберите в холодильник, чтобы он немного пропитался.

13. Шаг 12:

    

    Салат Белый лебедь с копченой курицей подавайте к столу. Приятного аппетита!