На главную

На сайте 30 491 рецептов
у 235 319 пользователей

Каталог рецептов

Мясной рулет с вешенками

Очень необычный и вкусный, украшение к любому столу!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лук

1

Желатин

25

Вода

70

Растительное масло

70

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
208 ккал
Белков:13 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 54 / 38 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: dream_891

Просмотров: 311
Комментариев: 0

способ приготовления

Грибы порезать, обжарить до готовности, посолить.
Больше половины мяса перемолоть на мясорубке с луком, остальную часть порезать на кусочки 1 см. Посолить.
Перемешать фарш и понемногу добавить воду, отбить фарш.
Приправу смешать и высыпать немного на пищевую пленку.
Половину фарша выложить, прижать и насыпать сверху половину желатина.
Выложить половину начинки, по бокам оставить 2 см без начинки.
Аккуратно свернуть рулет, по бокам завязать и еще в один слой пленки. Опустить в кипящую воду на 1,5 часа, остудить и порезать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Свинина - филе - 264 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе свинины, Лук, Вешенки, Желатин, Корейская морковь, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие