Мясной рулет с вешенками

Очень необычный и вкусный, украшение к любому столу!!!
dream_891Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 54% 13 г
Жиры 38% 9 г
Углеводы 8% 2 г
208 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Грибы порезать, обжарить до готовности, посолить.
Больше половины мяса перемолоть на мясорубке с луком, остальную часть порезать на кусочки 1 см. Посолить.
Перемешать фарш и понемногу добавить воду, отбить фарш.
Приправу смешать и высыпать немного на пищевую пленку.
Половину фарша выложить, прижать и насыпать сверху половину желатина.
Выложить половину начинки, по бокам оставить 2 см без начинки.
Аккуратно свернуть рулет, по бокам завязать и еще в один слой пленки. Опустить в кипящую воду на 1,5 часа, остудить и порезать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Свинина - филе - 264 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе свинины, Лук, Вешенки, Желатин, Корейская морковь, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие