Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиентыШаг 2:
В чашу мультиварки кладем кусочек сливочного маслаШаг 3:
Выставляем программу "Выпечка" на 55 минут и оставляем ее разогреватьсяШаг 4:
Тем временем нарезаем куриное филе, в этот раз я порезала его кубикомШаг 5:
Отправляем нарезанное филе в мультиваку, которая к этому времени уже нагрелась, оставляем обжариваться на 15 минут, за это время 1 раз нужно будет перемешатьШаг 6:
Тем временем лук мелко режем и тонкими пластинками нарезаем грибы. У меня лесные вешенки, поэтому у меня они нарезаны и отварены заранее, грибы из магазина отваривать не нужноШаг 7:
Когда филе немного обжарится, в чашу выкладываем лук с грибами и обжариваем еще 20 минутШаг 8:
Через 10 минут перемешиваем и вижу, что жидкости у меня севсем не осталось, поэтому доливаю немного водички. Если же вы брали свежие грибы, то скорее всего у вас наоборот будет слишком много жидкости - в этом случае можно открыть крышку мультиварки на 5-10 минутШаг 9:
По истечении указанного времени добавляем муку, затем горчицу, солим по вкусу
Шаг 10:
Вливаем молоко или сливки, хорошо перемешиваем и оставляем до окончания программыШаг 11:
Натираем сыр
Шаг 12:
Дальше можно действовать двумя способами: просто посыпать жульен в мультиварке сыром и подержать на режиме "Подогрев" около 5 минут, до расплавления сыра. Если же Вам важен эстетичный результат, то разложите готовый жульен по кокотницам, посыпьте сыром и отправьте в микроволновку на 10-15 секунд при средней мощности (время и мощность указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою технику) до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме - смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа.
Похожие рецепты
Закуски
В соусе
Курица с грибами
Жульен
В мультиварке
Курица с сыром
Курица с овощами
Из муки
Комментарии к кулинарному рецепту
Хороший и удобный способ приготовления, опробую. Жульен обычно готовлю на сковороде. Вот видео. Может кому пригодится.
Как приготовить жульен ПО-НОВОМУ ИДЕАЛЬНУЮ горячую закуску
Заинтересовал рецепт жульена в мультиварке с курицей и грибами. Традиционно это блюдо для духовки. Но с мультиваркой я дружу))) и такой повседневный вариант жульена мне очень понравился! При подаче выглядит конечно менее эффектно, чем в кокотницах из духовки, но вкус- великолепный!!! Для семейного обеда или ужина - отличный вариант! Готовила его в режиме "выпечка" при температуре 180 градусов 45 минут. Моя мультиварка справилась с приготовлением идеально! Беру рецепт в копилочку. Спасибо автору!
Хороший рецепт))) 
Интересно получается - можно на одно большое блюдо поставить и будет главное блюдо праздничного стола))) 
И в мультиварке так классно все протушивается) 
Олечка, спасибо, ты как всегда права! 
Замечательный рецепт - должно быть очень вкусный и совсем несложный, тем более в моей любимой мультиварке! Забираю в книгу. 
nasstin, потрясающее блюдо! 
И так просто приготовить его с помощью мультиварки! Курочка, грбочки, тянущийся сыыыррр...ммм...вкусняина! Спасибо большое за рецепт!
Это не вкуснятина,а просто блаженство! Восхитительный вкус! Спасибо за рецептик 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Вешенки маринованные - 23 ккал / 100 г
- Вешенки свежие - 38 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Горчица готовая - 418 ккал / 100 г