На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Блины с грибами под голландским соусом

Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда! Очень вкусные, сытные и при этом нежные блинчики. Угощайтесь.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Шампиньоны

150

Лук

1

Чеснок

1

Укроп

1

Сливочное масло

25

Соус, паста

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
126 ккал
Белков:4 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 18 / 37 / 45
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления блинов с грибами под голландским соусом для начала приготовим сами блины вот по этому рецепту http://1000.menu/cooking/3417-bliny-s-vetchinoi-i-syrom или по своему любимому рецепту, а также приготовим голландский соус http://1000.menu/cooking/4708-sous-gollandskii. Соус и блины готовы? Теперь займемся начинкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко режем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Шампиньоны и вешенки нарезаем небольшими ломтиками и добавляем к обжаренному луку. Жарим до готовности грибом, приправляем солью и перцем по вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В самом конце добавляем мелко рубленный зубчик чеснока (не обязательно) и мелко рубленный укроп или другую зелень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На готовый блинчик выкладываем 1-2 ст. л. начинки и сворачиваем в рулет.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжариваем готовые блины с двух сторон до золотистой корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем блины с грибами на блюдо, поливаем голландским соусом и подаем. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 04.03.2015 07:13:37

Я никогда не прохожу мимо таких рецептов. Дело в том, что я очень обожаю блины с начинкой. Однако, каждый раз ищу для себя всё новые и новые начинки. И нахожу!!! На этот раз замечательная начинка с грибами. Улыбка Да еще и блины подаются с отличным соусом. Обязательно беру этот рецепт себе на заметку!!! Спасибо! Цветочек

0
3iBoy
3iBoy 11.03.2015 15:53:53

Моя мама очень обожает блины. Особенно в масленицу, и вообще. И вот решил поискать ей какие нибудь другие рецепты блинов. Так как всегда она делает обычные. Много искал, и наконец - то набрёл на вот это рецепт блинов с грибами. Сразу же в этот день сделал их маме, ей очень понравились. Советую всем этот рецепт. Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Блины на олив.масле - 200 ккал/100г
  • Блины на раст.масле - 235 ккал/100г
Калорийность продуктов: Блины готовые, Шампиньоны, Вешенки, Лук, Чеснок, Укроп, Сливочное масло, Соус, паста