Арбузы на зиму в банках литровых

Маринованный арбуз - лакомый кусочек на зиму! Арбузы на зиму удобно закрывать в банках литровых, чтобы хватило на 1-2 раза покушать. На самом деле это очень вкусная заготовка, которую обязательно стоит попробовать. Арбуз для маринования можно брать абсолютно любой, даже если он не очень вкусный, маринад все поправит!
ОксанаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 90% 9 г
39 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 1 ч 20 мин

1. Арбуз режем дольками, очищаем от корки, удаляем семечки. Мякоть режем такими кусочками, чтобы они легко прошли сквозь горлышко банки.

2. Банку стерилизуем над паром (можно стерилизовать в духовке или микроволновке, как удобней).

3. На дно банки выкладываем зонтики укропа, перец черный горошком, наполняем ее арбузом, заливаем крутым кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

4. По истечении указанного времени сливаем воду в сотейник, добавляем соль и сахар, наливаем уксус, отправляем на огонь, доводим до кипения.

5. Кипящим маринадом заливаем арбуз, закатываем крышкой. Переворачиваем банку вверх дном, укутываем в плед, оставляем на сутки.

Хранить маринованный арбуз нужно в холодном помещении, погреб - идеальное место.

Зимой будет чем полакомиться!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арбузы, Перец горошком, Укроп, Соль, Сахар, Столовый уксус