Фруктовый глинтвейн с красным вином и коньяком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для начала подготовим фрукты. Яблоки и апельсины нужно хорошо промыть. Нарезаем их крупными дольками.

2. Шаг 2:

   

   Я предпочитаю воткнуть в апельсиновые дольки звездочки гвоздики.

3. Шаг 3:

   

   Затем нужно будет просто добавить эти дольки апельсина с пряностями в вино.

4. Шаг 4:

   

   Теперь кладем в сотейник палочки корицы, 2 звездочки аниса, добавляем душистый перец (3 горошины или можно больше).

5. Шаг 5:

   

   Отправляем к остальным специям 1 ч. л. черного перца горошком. Чем больше перца, тем горячительнее будет напиток.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем сахар, примерно 100-120 гр. или по вкусу.

7. Шаг 7:

   

   Наливаем вино. Для приготовления глинтвейна я использую красное сухое столовое вино каберне.

8. Шаг 8:

   

   Прогреваем вино, на минимальном огне, постоянно помешивая до полного растворения сахара.

10. Шаг 9:

    

    Добавляем коньяк, чтобы вкус глинтвейна был намного ярче.

11. Шаг 10:

    

    Отправляем в горячее вино с пряностями изюм.

12. Шаг 11:

    

    Затем кисло-сладкие яблочки и спелые апельсины. Из некоторых долек апельсина можно выдавить в вино вкусный сладкий сок.

13. Шаг 12:

    

    Прогреваем ароматный глинтвейн 10 минут на небольшом огне.

14. Шаг 13:

    

    Осталось только процедить этот ароматный напиток.

15. Шаг 14:

    

    Ароматное вино готово! 

16. Шаг 15:

    

    Разливаем по стаканам и наслаждаемся.

17. Шаг 16:

    

    Пейте эту вкуснятину, набирайтесь сил и здоровья! В умеренных количествах – это профилактическое средство от простуды. Только лучше пить его свежим и не кипятить повторно.