Фритата омлет с картошкой ветчиной и сыром в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты. Так как подготовительные работы занимают меньше 10 минут, то для начала ставим разогреваться духовку на 180 С.

2. Шаг 2:

   

   На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем измельченный мелким кубиком лук и обжариваем 1-2 минуты до прозрачности.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем варенный очищенный и нарезаный небольшим кубиком картофель, обжариваем до золотистой корочки.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем нарезанную кубиком ветчину, жарим пару минут и выключаем.

5. Шаг 5:

   

   В порционные формочки или в одну большую форму выкладываем картофель с луком и ветчиной.

7. Шаг 6:

   

   Сверху выкладываем нарезанный тоненькими ломтиками помидор.

8. Шаг 7:

   

   Посыпаем сверху тертым сыром (сыр сюда подойдет любой, главное вкусный)

9. Шаг 8:

   

   Для яичной заливки яйца взбиваем с солью и перцем, добавляем рубленную зелень (по желанию можете добавить 4 ст.л. молока или 1 ст.л. сметаны).

10. Шаг 9:

    

    Заливаем начинку заливкой и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

11. Шаг 10:

    

    Наш завтрак готов, подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!