На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Фритата омлет с ветчиной и сыром

Фриттата вкусный итальянский омлет. 10 минут и завтрак готов. Предлагаю вам вариант очень вкусного, а самое главное быстрого завтрака. Приготовить его не составит труда, а вариантов вкусов просто огромное множество. Продукты для начинки можно взять исходя из того, что есть в холодильнике, овощи выбирайте на свой вкус - кабачки, баклажаны, болгарский перец, зеленый горошек и многое другое, сюда прекрасно впишется, вместо ветчины можно взять любой мясной продукт, ну или если его не едите, так готовьте без него. Экспериментируйте и сделайте свое утро ярче и вкуснее!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Куриные яйца

4

Картошка

180

Ветчина

100

Помидоры

1

Сливочное масло

25

Зелень

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
111 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 27 / 41 / 32
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Так как подготовительные работы занимают меньше 10 минут, то для начала ставим разогреваться духовку на 180 С.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем измельченный мелким кубиком лук и обжариваем 1-2 минуты до прозрачности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем варенный очищенный и нарезаный небольшим кубиком картофель, обжариваем до золотистой корочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем нарезанную кубиком ветчину, жарим пару минут и выключаем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В порционные формочки или в одну большую форму выкладываем картофель с луком и ветчиной.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху выкладываем нарезанный тоненькими ломтиками помидор.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посыпаем сверху тертым сыром (сыр сюда подойдет любой, главное вкусный)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для яичной заливки яйца взбиваем с солью и перцем, добавляем рубленную зелень (по желанию можете добавить 4 ст.л. молока или 1 ст.л. сметаны).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заливаем начинку заливкой и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Наш завтрак готов, подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nusja
Nusja 23.05.2014 16:23:34

Хорошие горшочки у вас, к сожалению у меня таких нет, я вот так ее делаю

0
Шура
Шура 24.05.2014 13:45:54

С помидорчиком смотрится празднично, в заливке эта фритата получится сочной однозначно, правда резанный картофель меня смутил немного, для себя я заменю его на кабачок, так будет больше пользы, но, естесственно, это по нормам моего вкуса, поэтому никаких советов не даю, просто делюсь мнением...Люблю я такие запеченные штучки! Восторг

0
Ириша
Ириша 24.05.2014 22:04:02

Шура, конечно заменяй, если тебе так вкусней)) самое главное, что бы тебе было вкусно:) а картофель просто традиционно практически всегда добавляется в фритату, вот и я его добавила, тем более, что у меня как раз была одна штучка уже отваренная, так что я одной картофелиной семью обедом накормила)))

0
Шура
Шура 25.05.2014 18:02:07

Колдунья, одним словом, что значит хорошая хозяйка! Восторг

0
Annet
Annet 26.01.2015 07:32:11

здорово!!))чувствую теперь завтраки будут разнообразнее) Улыбка

0
Ириша
Ириша 27.01.2015 14:03:39

Annet написал(а):
здорово!!))чувствую теперь завтраки будут разнообразнее) Спасибо, угощайтесь!

0
Мадам L
Мадам L 21.07.2015 16:26:07

Главное-заправиться с утра!!! Такой завтрак зарядит энергией на все 100% Аплодисменты

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Картошка, Ветчина, Лук репчатый, Помидоры , Сыр любой, Сливочное масло, Зелень, Соль, Перец острый молотый