Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Самый простой, на скорую руку, с вкусной начинкой, объедение. Рулет из лаваша с яйцом и сыром готовится очень быстро, а продукты для него используются бюджетные. Такая холодная закуска разнообразит ваш стол, а также подойдет в качестве перекуса на работе, в школе, в дороге или на пикнике.
IrinyshkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 10 г
Жиры 36% 16 г
Углеводы 41% 18 г
259 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рулет из лаваша с яйцом, сыром, чесноком и зеленью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Зелень выбирайте любую, я взяла укроп, также подойдет петрушка или кинза. Чеснок по желанию можете не добавлять, а вместо майонеза использовать сметану.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натрите очищенные яйца на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр тоже натрите на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чеснок очистите от шелухи и измельчите под прессом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Зелень хорошо вымойте и обсушите, бумажными полотенцами, мелко нарубите ножом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поместите все в одну чашу и добавьте майонез.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. По желанию можете добавить немного соли и черный молотый перец.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Расстелите лаваш на столе и намажьте всю поверхность приготовленной начинкой с яйцом, сыром, чесноком и зеленью.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверните лаваш рулетом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый рулет из лаваша с яйцом и сыром обтяните пищевой пленкой и уберите пропитаться в холодильник, примерно на час или два, тогда он станет мягким и будет хорошо резаться. Подавайте рулет на завтрак или используйте в качестве перекуса, а также как легкую закуску к столу. Приятного аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На перекус рулет из лаваша с яйцом и сыром отличное блюдо! Мне еще вариант с ветчиной нравится!

Моя оценка рецепта:

На праздник сделала рулет из лаваша с яйцом и сыром. Яйца отварила заранее, натерла их на средней тёрке, чтобы начинка была нежнее. Твёрдый сыр у меня был Маасдам, тоже натерла на средней тёрке. Из зелени взяла зелёный лук, он придаёт чуть островатый вкус нейтральной начинке и сочность. Начинку заправила лимонным майонезом. Добавляла до тех пор, пока намазка не стала достаточно пластичной. Рулет обернула пищевой плёнкой и убрала в холодильник часа на четыре. Рулетик отлично нарезается на порции. Лаваш хорошо пропитался начинкой, но не размяк. Получилось очень вкусно!

Очень вкусно, а если подогреть, то еще вкуснее!

Этот рулет из лаваша с яйцом и сыром мне нравится тем, что готовится очень быстро и из простых продуктов. Начинку в нем можно изменять разными способами. Например, добавить крабовые палочки или рыбные консервы.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яйца, Сыр любой, Чеснок, Майонез, Зелень