Рулет из лаваша с яйцом и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Смотри видео

+90

11068 513

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Лаваш тонкий

100

Яйца

3

Твёрдый сыр

200

Майонез

50

Чеснок

3

Зелень

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 31% 15 г

Жиры 44% 21 г

Углеводы 25% 12 г

298 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Перед началом приготовления подготовьте яйца. Залейте сырые яйца водой, доведите до кипения и варите в течении 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и залейте холодной. В таком виде яйца остудите. Охлажденные яйца очистите от скорлупы.
Шаг 2:
Подготовьте чашу, в которой будете смешивать начинку для рулета. Натрите в чашу сыр на средней терке.
Шаг 3:
Сюда же потрите на крупной терке вареные яйца.
Шаг 4:
Добавьте измельченную зелень и чеснок. Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку или зеленый лук.
Шаг 5:
Лаваш расстелите на столе и намажьте по всей поверхности лаваша готовую начинку. Сверните рулетом.
Шаг 6:
Готовый рулет накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. За это время он пропитается и будет хорошо резаться.
Шаг 7:
Через час (или перед подачей к столу), достаньте рулет из холодильника нарежьте его на кусочки с помощью острого ножа. Выложите нарезанный рулет на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сам по себе лаваш не имеет какого-либо конкретного вкуса. Поэтому с его участием можно приготовить что угодно, в том числе различные закуски. Его можно нафаршировать любой начинкой и свернуть в рулет. В начинку можно положить овощи, консервы, грибы, различные соусы. Количество начинок достаточно разнообразно и может ограничиться лишь фантазией.
Закуску в виде рулета из лаваша можно взять с собой в качестве перекуса на работу или же приготовить для угощения на природе или за праздничным столом.
Это быстрый рецепт на случай острой нехватки времени.
Такой рулет, вполне, может дополнить обед или ужин. В нарезанном виде рулет из лаваша выглядит очень нарядно и празднично, поэтому такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол.
Рулет очень вкусный в холодном виде, но если попробовать его немного подогреть, то можно получить более интересный вариант закуски. При нагреве сыр начнет плавиться и начинка станет нежнее.
Рекомендую!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

koteѼ

20.06.2020 14:02:30

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

На перекус отличное блюдо! Мне еще вариант с ветчиной нравится!

ГОСТИ РАЗМЕТАЮТ ЗАКУСКУ СО СТОЛА ПЕРВОЙ

0

Цитировать Ответить

НатаLия M

24.12.2022 10:10:35

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

На праздник сделала рулет из лаваша с яйцом и сыром. Яйца отварила заранее, натерла их на средней тёрке, чтобы начинка была нежнее. Твёрдый сыр у меня был Маасдам, тоже натерла на средней тёрке. Из зелени взяла зелёный лук, он придаёт чуть островатый вкус нейтральной начинке и сочность. Начинку заправила лимонным майонезом. Добавляла до тех пор, пока намазка не стала достаточно пластичной. Рулет обернула пищевой плёнкой и убрала в холодильник часа на четыре. Рулетик отлично нарезается на порции. Лаваш хорошо пропитался начинкой, но не размяк. Получилось очень вкусно!