На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 810 пользователей

Каталог рецептов

Омлет Сытный завтрак

Идеальное блюдо для завтрака. Сытно и вкусно. Мужчины оценят.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Куриные яйца

2

Твёрдый сыр

25

Молоко

0.3

Мука

0.5

Майонез

1

Кетчуп

1

Зелень

15

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
178 ккал
Белков:9 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 29 / 52 / 19
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: МариШа

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для омлета.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску разбить яйца, влить молоко, всыпать соль и муку. Тщательно перемешать венчиком или вилкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На среднем огне разогреть сковороду (d18-20 см.), смазать растительным маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вылить в сковороду смесь и закрыть крышкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовим начинку: колбасу или ветчину режем соломкой, сыр - пластинами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    За это время нижняя часть нашего омлета уже поджарилась. Сверху не должно быть жидкого теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    С помощью широкой лопатки аккуратно переворачиваем омлет. И убавляем огонь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На половину омлета выкладываем колбасу и выдавливаем майонез и кетчуп.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпаем зеленью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем сыр.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    С помощью лопатки осторожно накрываем начинку свободной частью омлета.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Закрываем сковороду крышкой, выключаем огонь. Даём постоять минуты 3.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Перекладываем омлет на тарелку и приступаем к завтраку.

Омлет "Сытный завтрак" лучше готовить на одну порцию. Если делать сразу на две порции, понадобится сковорода большего размера. Но будет трудно перевернуть омлет, не повредив его. Можно делать сразу на двух сковородах. Можно - на одной, по очереди. Вес одной порции примерно 250 гр. Мне достаточно половины порции. Блюдо очень сытное. Дети его очень любят.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 13.10.2015 10:24:13

Отличное блюдо! Супер Утащила в кк)) Будем завтракать))) Подмигивание

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
МариШа
МариШа 15.10.2015 16:34:38

СПАСИБО! Улыбка

0
Юлия
Юлия 16.10.2015 07:59:50

Быстро, сытно и вкусно! Нямка Забираю к себе в закладки!

МариШа
МариШа 16.10.2015 13:06:18

Так и есть! СПАСИБО, Юлия! Мои дети и внуки ели бы этот омлет каждый день, и не только на завтрак. Иногда делаю такой омлет только с сыром, можно плавленным. Пробовала с сыром для сэндвичей. Пластиночку положил, омлетом закрыл. Вкусно-о-о! Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Молоко, Мука, Майонез, Кетчуп, Зелень, Растительное масло