Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать пышный омлет в микроволновке с молоком и яйцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно домашние, в крайнем случае СО. Перед использованием проверьте яйца на свежесть. Положите их в емкость с водой комнатной температуры: Если яйца опустятся на дно - они свежие. Те, которые всплывут, уже не первой свежести.
Шаг 2:
Яйца хорошо помойте - это обязательно делать, т.к. на скорлупе содержится множество бактерий. Аккуратно вбейте яйца в глубокую миску. Ингредиенты для омлета будут достаточно интенсивно перемешиваться, поэтому посуда должна быть достаточно глубокая.
Шаг 3:
Перемешайте яйца вилкой.
Шаг 4:
Посолите. Я использую обычную крупную морскую, но это вполне может быть и соль с добавками: например, адыгейская. Также можно по вкусу поперчить омлетную массу или добавить какие-то другие специи и приправы.
Шаг 5:
Влейте молоко. Это может быть обычное молоко животного происхождения любой степени жирности, а также и любое растительное молоко. Рассчитывайте количество молока так:на одно яйцо берется то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого яйца.
Шаг 6:
Перемешайте омлетную массу. У меня классический омлет без добавок, но по своему желанию вы можете добавить кусочки помидора, сладкого перца, бекона, свежую зелень, лук и чеснок - все это будет очень уместно. Также подойдет и натертый сыр, жареные грибы и кусочки курицы или рыбы.
Шаг 7:
Подготовьте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Напоминаю, что ни в коем случае нельзя использовать в микроволновках металлические изделия, а также посуду с блестящим рисунком. Отлично подходит стеклянная, фарфоровая, деревянная и даже бумажная посуда. У меня деревянная. При необходимости смажьте посуду небольшим количеством растительного масла.
Шаг 8:
Влейте в посуду омлетную массу. Готовьте в микроволновке от 1,5 до 4 минуты. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера посуды в которой вы будете готовить омлет. У меня на приготовление ушло 3,5 минуты. О тонкостях приготовления еды в микроволновке читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 9:
Сразу подавайте омлет к столу. Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовлю пышный омлет на сковороде по такому рецепту.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ НА СКОВОРОДЕ? Классический пышный омлет на сковороде с молоком на завтрак
Приготовление пищи в микроволновке очень облегчает жизнь, когда нужно срочно покушать. Омлет в микроволновке с молоком пышный я приготовила на полдник. Нам с дочкой захотелось покушать, а сил возиться со сковородками не было. Я сделала порцию на три яйца, нам как раз хватило. Взбивала яйца тоже вилочкой, мне так больше нравится, чем венчиком. Соотношение яиц и молока просто идеальное! Для аромата добавила немного копченой паприки. Запекала в стеклянной форме диаметром 15 см. Омлет вышел действительно пышным, хоть и осел после того, как достала его из микроволновки. Готовила при 750 вт. 3 минуты. Омлет полностью был готов и при этом не стал "резиновым". Очень вкусный и нежный, отлично утоляет голод.
На завтрак сделала омлет в микроволновке с молоком пышный.Всегда обращаю внимание на рецепты для микроволновки, потому что привычные блюда готовятся в ней ,как правило, проще и быстрее. И в этом случае омлет получился нежный, пышный, равномерно пропеченый. Спасибо автору за простой и удобный рецепт!
Какой вкуснющий омлетик на завтрак - прекрасное начало дня! Наверное его можно и в духовке приготовить. И на работе в микроволновке - горячий перекус. Спасибо большое за рецепт!
всё понравилось спасибо за рецепт
Оценка 5 из 5
Омлет вышел действительно пышный , минимум грязной посуды, а главное не надо мыть сковородку. Спасибо за рецепт.
Всë вкусно и быстро, за 10 минут сделал амлет, супер, правдо перезалил➡ ну ладно
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г