Омлет с молоком в мультиварке

Нежный и пышный омлет приготовленный в мультиварке! Приготовить омлет в мультиварке можно быстро и просто, потратив минимум усилий. Омлет получается пышный, нежный и легкий. Отлично подать такое блюдо на семейный завтрак или полдник!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 9 г
Жиры 42% 8 г
Углеводы 11% 2 г
125 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные,желательно домашние. Такие яйца не только крупные, но и как правило имеют яркий желток и омлет получится красивого цвета. Перед употреблением проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры. Свежие яйца опустятся на дно. Если же яйца всплывут на поверхность, то их лучше не использовать, - они не первой свежести.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца хорошо помойте. Это делать надо обязательно, т.к. на скорлупе может содержаться много бактерий. Вбейте яйца в миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Размешайте вилкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посолите омлетную массу. Помимо соли вы вполне можете и поперчить омлет, или добавить молотую паприку, или же какие-то другие специи и приправы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Влейте молоко. Это может быть как обычное молоко животного происхождения, так и растительное молоко. Жирность молока на ваш вкус! Считаются классическими такие пропорции: на одно яйцо для омлета берут то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого яйца.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте омлетную массу. Я готовлю классический омлет без добавок. Но по своему желанию вы можете добавить в омлетную массу кусочки бекона или курицы, нарезанные томаты или сладкий перец, а также свежую зелень, лук или чеснок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Влейте омлетную массу в жаропрочную форму. Если у вас форма, к которой прилипают блюда, то лучше всего смазать ее предварительно небольшим количеством растительного масла, чтобы омлет не прилип.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовить омлет будем в мультиварке и тут есть два варианта: Или будем готовить в чаше мультиварки. Тогда поставьте форму с омлетной массой в чашу и добавьте на дно чаши около 100 мл обычной воды. В этом случае готовьте на режиме Тушение 15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Или будем готовить на пару. В этом случае в чашу мультиварки налейте 200 мл воды. Форму с омлетной массой поставьте на подставку для приготовления на пару и готовьте в режиме Приготовление на парку. Стандартное время приготовления на пару в мультиварках 10 минут, но я советую увеличить его до 15 минут, чтобы яйца хорошо приготовились.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот такой омлет у нас получается.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Такой омлет отлично подать на завтрак. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Я еще не пробовала готовить омлет с молоком в мультиварке, но очень хочется освоить как можно больше блюд, приготовленных в этой чудо технике) Тем более готовится омлет сам по себе, следить за ним не нужно, а можно заняться своими делами. Омлетную смесь сделала по рецепту, на три яйца 100 мл. молока, посолила как обычно. И тут мне в голову пришла гениальная идея) Решила добавить сытности и вкуса моему завтраку, поэтому взяла кусочек ветчины, нарезала на кубики и смешала с яйцами. Только не учла, что уже посолила будущий омлет, вышло немного солоновато. Но все равно вкусно! А готовила я в мультиварке в режиме на пару 15 минут. Омлет был еще сыроват, добавила 5 минут. Получилось прекрасно: омлет не резиновый, а очень даже нежный и пышный. Я довольна результатом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Соль