Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно домашние, в крайнем случае СО. Такие яйца не только большого размера, но еще имеют яркий оранжевый желток, благодаря которому омлет получится красивого цвета. Перед использованием проверьте яйца на свежесть. Сделать это очень просто: положите яйца в воду комнатной температуры: если яйцо утонет, - оно свежее, если же всплывет - яйцо лучше не использовать, т.к. оно не первой свежести.
Шаг 2:
Яйца хорошо помойте, - на скорлупе скапливается очень много бактерий и их необходимо смыть. В глубокую миску вбейте яйца.
Шаг 3:
Перемешайте яйца вилкой.
Шаг 4:
Влейте молоко. Молоко должно быть натуральное, жирностью около 3%. Для более сытного варианта можно взять и сливки жирностью около 10%. Традиционно считается, что на 1 яйцо берут то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого же яйца.
Шаг 5:
Добавьте немного соли и взбейте все вилкой. Также на этом этапе вы можете добавить в омлетную смесь еще какие-то добавки. Из сухих добавок это может быть чесночный порошок, сушеный укроп, молотый перец или паприка. Также это может быть и нарезанная свежая зелень, зеленый лук, кусочки помидора или бекона.
Шаг 6:
Для приготовления омлета на пару в мультиварке понадобится форма или формочки. Это могут быть силиконовые формочки или керамические. У меня одна большая керамическая форма. Влейте в форму яичную смесь.
Шаг 7:
Поставьте форму на решетку для приготовления на пару в мультиварке.
Шаг 8:
Чашу мультиварки наполните водой, приблизительный объем около 300 мл.
Шаг 9:
Установите решетку с формой. Готовьте в мультиварке в режиме На пару. Как правило, в этом режиме уже установлено время приготовления 10 минут. Но вы ориентруйтесь по величине своей формы, в которой готовите омлет. Если это маленькие силиконовые формочки, то 10 минут будет вполне достаточно. Если же у вас большая форма, то время можно увеличить минут до 20.
Шаг 10:
Такой омлет очень вкусный и полезный. Подойдет и для детского питания. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне еще нравится в микроволновке готовить вот такой омлет с помидорами.
Советы к рецепту
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г