Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать омлет на пару в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно домашние, из магазинных выбирайте категорию СО. Такие яйца не только большого размера, но еще имеют яркий оранжевый желток, благодаря которому омлет получится красивого цвета. Яйца помойте перед использованием в теплой воде с содой, так как на их поверхности могут быть вредные бактерии.
Шаг 2:
В глубокую миску вбейте все яйца.
Шаг 3:
Перемешайте яйца вилкой или при помощи венчика.
Шаг 4:
Влейте молоко. Молоко выбирайте натуральное, идеально - домашнее. Покупное возьмите с большей жирностью, от этого будет зависеть вкус готового блюда. Для более сытного варианта можно взять сливки жирностью около 10%, если же хотите более диетический омлет, выберите самый маленький процент жирности. Традиционно считается, что на 1 яйцо берут то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого же яйца.
Шаг 5:
Добавьте немного соли и взбейте все вилкой или венчиком. Также на этом этапе вы можете добавить в омлетную смесь еще какие-то добавки. Из сухих добавок это может быть чесночный порошок, сушеный укроп, молотый перец или паприка. Также это может быть и нарезанная свежая зелень, зеленый лук, кусочки помидора или бекона.
Шаг 6:
Для приготовления омлета на пару в мультиварке понадобится форма или формочки. Это могут быть силиконовые или керамические формочки. У меня одна большая керамическая форма. Влейте в подготовленную форму яично-молочную смесь.
Шаг 7:
Поставьте форму на решетку для приготовления на пару в мультиварке.
Шаг 8:
Чашу мультиварки наполните водой, приблизительный объем около 300 мл.
Шаг 9:
Установите решетку с формой. Готовьте в мультиварке в режиме "На пару". Как правило, в этом режиме уже установлено время приготовления 10 минут. Но вы ориентируйтесь по величине своей формы, в которой готовите омлет. Если это маленькие силиконовые формочки, то 10 минут будет вполне достаточно. Если же у вас большая форма, то время можно увеличить минут до 20. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою технику.
Шаг 10:
Такой омлет очень вкусный и полезный. Дети не откажутся от такого завтрака. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень люблю омлеты. Сегодня на завтрак приготовила омлет на пару в мультиварке по этому рецепту. Это восхитительно просто. Делала из 4 домашних яиц. Яйца соединила с молоком, посолила и перелила в креманки, смазав маслом. У меня в ёмкость для приготовления на пару в мультиварке становится только одна креманка. Поэтому делала в два захода. Омлет готовила в мультиварке на пару, налив в чашу 500 мл воды, ровно 10 минут. Открыв крышку мультиварки, омлет был пышным и прям стоял шапочкой над креманкой)))
Чуть остудив, подавала на стол, украсив зеленью. Это чудесный омлет! Он нежный, мягкий, сочный и аппетитный. Паровой омлет хорошо держит форму и не распадается на кусочки. Очень вкусно!
Завтра снова сделаю такой завтрак. Элементарно и быстро, а как легко и диетически. Большое спасибо автору!
Нашла на любимом сайте рецепт "Омлет на пару в мультиварке" и в последнее время забываю о сковороде и готовлю омлет в мультиварке. Получается прекрасно, всем советую! Особенно, когда так все подробно и красочно описано, большое спасибо автору рецепта!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г