На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 981 пользователей

Каталог рецептов

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде

Легкий и быстрый вариант для завтрака или легкого перекуса! Омлет довольно-таки популярное блюдо в качестве основы завтрака. Это не только вкусное, сытное и полезное блюдо, но яркое и красочное. А разнообразить его можно, используя разные добавки. Омлет делают с колбасой, сыром, свежими овощами или просто яиц и молока. Каждый может подобрать состав по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Процесс приготовления весьма быстр и прост, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Куриные яйца

2

Молоко

100

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:9 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 31 / 62 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Snezhana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для омлета. Колбасу для этого блюда можно использовать любую по вкусу и наличию, лучше получится с вареной, например, докторской, без жира. Колбасу нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если колбаса узкая, кружочки можно оставить целыми, а крупные – порезать на кубики или соломкой. Можно взять даже молочные сосиски, порезав их на кружочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В миску вбиваем куриные яйца. Добавляем соль и черный молотый перец. Взбиваем их вилкой или венчиком до получения смеси, однородной по консистенции, чтобы яичные белки полностью разошлись.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вливаем в миску с яичной смесью молоко, тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Молоко можно использовать любой жирности, чем жирнее молоко, тем калорийнее, естественно, блюдо, но тем пышнее и вкуснее получится омлет.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры лучше использовать не крупные, типа сорта черри, и не слишком спелые и мягкие, иначе сок, выделившийся из кусочков помидоров может испортить вкус и внешний вид блюда. Помидоры моем, если плоды маленькие, разрезаем их на две части, крупные – нарезаем кубиками или кружочками. На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь. Когда масло разогреется, выкладываем на него помидоры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    . Обжариваем их на среднем огне с обеих сторон, до румяности. В процессе жарки помидоры значительно «усядутся», образуя между собой пространство.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Аккуратно их раздвигаем и в центр сковороды выкладываем колбасу. Жарим колбасу с обеих сторон до румяности. Заливаем помидоры и колбасу молочно-яичной смесью. Накрываем сковороду крышкой и держим на огне в течение 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Снимаем с огня и подаем к столу с хлебом и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Серебро
Серебро 24.05.2019 15:22:37

Идеальный завтрак быстро ,вкусно,сытно !
В составе рецепта забыли указать помидоры,самое главное !

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
Snezhana
Snezhana 24.05.2019 16:43:17

Серебро:
Идеальный завтрак быстро ,вкусно,сытно !
В составе рецепта забыли указать помидоры,самое главное !
спасибо большое за отзыв, и что подсказали.

0
Daria
Daria 09.08.2019 17:50:40

Очень вкусно! Готовлю своим родителем на завтрак каждый день))

Snezhana
Snezhana 09.08.2019 18:11:43

Daria:
Очень вкусно! Готовлю своим родителем на завтрак каждый день)) конечно, в сезон овощей можно себе это позволять чаще.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Вареная колбаса, Растительное масло, Зелень