На главную

На сайте 30 719 рецептов
у 247 497 пользователей

Каталог рецептов

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде

Легкий и быстрый вариант для завтрака или легкого перекуса! Омлет довольно-таки популярное блюдо в качестве основы завтрака. Это не только вкусное, сытное и полезное блюдо, но яркое и красочное. А разнообразить его можно, используя разные добавки. Омлет делают с колбасой, сыром, свежими овощами или просто яиц и молока. Каждый может подобрать состав по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Процесс приготовления весьма быстр и прост, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

2

Молоко

100

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:9 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 31 / 62 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 11 666

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для омлета. Колбасу для этого блюда можно использовать любую по вкусу и наличию, лучше получится с вареной, например, докторской, без жира. Колбасу нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если колбаса узкая, кружочки можно оставить целыми, а крупные – порезать на кубики или соломкой. Можно взять даже молочные сосиски, порезав их на кружочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В миску вбиваем куриные яйца. Добавляем соль и черный молотый перец. Взбиваем их вилкой или венчиком до получения смеси, однородной по консистенции, чтобы яичные белки полностью разошлись.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вливаем в миску с яичной смесью молоко, тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Молоко можно использовать любой жирности, чем жирнее молоко, тем калорийнее, естественно, блюдо, но тем пышнее и вкуснее получится омлет.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры лучше использовать не крупные, типа сорта черри, и не слишком спелые и мягкие, иначе сок, выделившийся из кусочков помидоров может испортить вкус и внешний вид блюда. Помидоры моем, если плоды маленькие, разрезаем их на две части, крупные – нарезаем кубиками или кружочками. На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь. Когда масло разогреется, выкладываем на него помидоры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    . Обжариваем их на среднем огне с обеих сторон, до румяности. В процессе жарки помидоры значительно «усядутся», образуя между собой пространство.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Аккуратно их раздвигаем и в центр сковороды выкладываем колбасу. Жарим колбасу с обеих сторон до румяности. Заливаем помидоры и колбасу молочно-яичной смесью. Накрываем сковороду крышкой и держим на огне в течение 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Снимаем с огня и подаем к столу с хлебом и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Бесст
Бесст

Омлет с колбасой и помидорами готовлю вот по такому рецепту. На завтрак самое то.

0
Серебро
Серебро

Идеальный завтрак быстро ,вкусно,сытно !
В составе рецепта забыли указать помидоры,самое главное !

Snezhana
Snezhana

Серебро:
Идеальный завтрак быстро ,вкусно,сытно !
В составе рецепта забыли указать помидоры,самое главное !
спасибо большое за отзыв, и что подсказали.

0
Daria
Daria

Очень вкусно! Готовлю своим родителем на завтрак каждый день))

Snezhana
Snezhana

Daria:
Очень вкусно! Готовлю своим родителем на завтрак каждый день)) конечно, в сезон овощей можно себе это позволять чаще.

Советы к рецепту

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

3 способа идеальной гречки на завтрак3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашуКак выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Вареная колбаса, Растительное масло, Зелень