На главную

На сайте 23 316 рецептов
у 113 928 пользователей

Каталог рецептов

Бисквит на яйцах классический

Очень просто готовить. Получается пышный, рассыпчатый бисквит, который можно использовать как основу. Бисквит на яйцах классический - обязательная выпечка у любителей тортов и пирожных. Подавать его можно как самостоятельно, так и с различными кремами и пропитками. Бисквит хорош и к чаю, и чашечка кофе с ним станет вкуснее, и с молоком или компотом подать можно - выбирай на вкус!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Куриные яйца

4

Сахар

1

Пшеничная мука

1

Разрыхлитель

8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
264 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:56 гр
Б/Ж/У: 10 / 6 / 84
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: naniki

Просмотров: 2047
Комментариев: 0

Способ приготовления

Бисквит на яйцах классический готовится довольно просто, но получается не у всех. У этой выпечки есть несколько нюансов, которые нужно соблюдать. Это - пропорции и температурный режим. Нельзя резко открывать духовку - бисквит сразу опадет.
1. Хорошо взбейте до пены яйца с сахаром.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
3. Постепенно вымесите однородное эластичное тесто, дайте ему немного постоять.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки, выложенную пергаментом.
5. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке около получаса.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель