Категории совета: Торты домашние
Комментарии к совету
Спасибо за нужный совет. Теперь, надеюсь, коржи будут ровные.
Пробовала, не получилось. Перед тем как опоясать бисквит нитью, пройдитесь по окружности ножом, сделайте неглубокий надрез, а вот потом нить вкладываем в разрез и тянем. Вот тогда все отлично.
Делаю также 
Вы опоясали бисквит нитью, а зубочистки тоже использовали?
Леся написал(а):
Вы опоясали бисквит нитью, а зубочистки тоже использовали?Леся, в совете написано:"Вставляем зубочистки по кругу там, где планируем нарезать, кладем поверх них нить, перекрещиваем и тянем ее концы в противоположные стороны. Зубочистки не дадут нитке съехать, и корж отрежется ровно и аккуратно!"
Попробую объяснить ещё понятнее: возьмите полностью остывший бисквитный корж. Это важно, т. к. горячий корж может "поползти" за нитью и Вы помнёте его структуру. Визуально наметьте по бокам бисквита линии надреза. Воткните в бока бисквита зубочистки по всей окружности коржа. Наложите нить на зубочистки, окружив ею корж. Если корж плотный, можно сделать небольшие горизонтальные надрезы острым ножом вдоль ряда зубочисток, чтобы нить попала в надрезы. Когда нить будет полностью обернута вокруг бисквита, скрестите её концы. Потяните за оба конца нити, чтобы она начала разделять корж. Удачи!
Тоже сохранила этот совет, надеюсь всё получится и пригодится. 
Похожие советы
Рецепты к совету
