Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить необходимые ингредиенты: - слоеное пресное тесто - у меня упаковка из двух пластов - достать размораживать; - картофель - средние 6 картофелин; - лук - 3 средних луковиц; - филе грудки; - сливочное масло;
Шаг 2:
Картофель очистить и порезать тонкими кольцами.
Шаг 3:
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 4:
Филе грудки промыть и порезать небольшими пластинами,но не слишком мелко. Сложить в миску и перемешать с солью и перцем.
Шаг 5:
Форму, в какой будете готовить, смазать маслом. Я выбрала керамическую квадратную форму 20х20 с высокими бортами (5 см). Начинки будет много, поэтому или выбирайте большую низкую форму, или маленькую, но высокую.
Шаг 6:
Один пласт слоёного теста раскатать по размерам формы, имея в запасе по несколько сантиметров на подгиб. Выложить в форму первый пласт теста.
Шаг 7:
На тесто в один слой выложить часть порезанного лука.
Шаг 8:
Сверху лука выложить порезанный картофель, посолить и поперчить.
Шаг 9:
Далее идёт слой лука, слой картофеля, снова не забыть посолить и поперчить.
Шаг 10:
Следующим шагом выложить снова оставшийся лук, нарезанное филе грудки курицы.
Шаг 11:
Поверх грудки выложить равномерно сливочное масло. Благодаря маслу мясо будет сочным и ароматным.
Шаг 12:
Взять второй пласт теста и накрыть им пирог, края защипнуть.
Шаг 13:
Яйцо слегка взбить и кулинарной кистью смазать равномерно пирог.
Шаг 14:
Вилкой сделать наколы по всей площади пирога для выхода пара. Поставить кубите в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 50- 60 минут. Если верх будет подгорать - накрыть его фольгой.
Шаг 15:
Готовый пирог подавать горячим или тёплым.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Практичный рецепт. Такая выпечка и на ужин, и на перекус отлично подходит. Поделюсь еще одним простым рецептом пирога с курицей на кефире, пригодится.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Слоеное тесто - 400 ккал/100г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г