Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Для апельсинового пирога нам понадобится: мука; яйца; сахар; апельсин; разрыхлитель и сахарная пудра.
Шаг 2:
С половинки апельсина снять цедру и натереть на терке. При этом с нужно стараться не затрагивать белый мягкий слой, потому что тогда цедра будет горчить. Поэтому снимать цедру нужно тоненьким слоем.
Шаг 3:
Украшение. Цедру со второй части апельсина мелко порубить ножом.
Шаг 4:
Апельсин очистить от остатков кожуры и разделить на дольки.
Шаг 5:
Каждую дольку очистить от пленок и разрезать на 2-3 части.
Шаг 6:
Яйца соединить с сахаром и взбить миксером в пышную устойчивую пену. Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто, взбивая его миксером на низких оборотах. Добавить в тесто мякоть апельсина и тертую цедру. Аккуратно перемешать лопаткой, стараясь не осадить тесто.
Шаг 7:
Дно формы для выпекания выстелить пергаментом. Дно и стенки смазать сливочным маслом. Вылить апельсиновое тесто в форму и разровнять. Выпекать апельсиновый пирог около 30 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Шаг 8:
Готовый пирог вынуть из формы на блюдо, посыпать сахарной пудрой и измельченной цедрой. Приятного аппетита!
Апельсин лучше выбирать сладкого сорта, с толстой кожурой. Если апельсин попался кислый, можно подсыпать в тесто еще 1-2 ст. л.сахара.
Домашние пироги — это всегда очень вкусно. Каждый опытный кулинар имеет в своей кулинарной книге много интересных рецептов таких пирогов. Особенно приятно, когда вкусный пирог ещё и готовится из абсолютно доступных продуктов, просто и очень быстро. Этот рецепт поможет вам приготовить великолепный домашний апельсиновый пирог в духовке простым и быстрым способом.
Подавать пирог можно также с разными соусами или джемом. Подойдут взбитые сливки и ванильное мороженое. Пока блюдо подается, подтаявшая масса частично пропитает мякоть пирога. Вместо сахарной пудры можно использовать тертый черный шоколад. Шоколад и апельсин идеально сочетаются и дополняют друг друга по вкусу.
Пышное бисквитное тесто с кусочками ароматных апельсинов - что еще нужно для уютного чаепития в кругу самых близких и родных? Хрустящая корочка, нежный цитрусовый аромат и простота приготовления сделают пирог частым гостем на любой кухне.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень просто, но и очень вкусно! С апельсинами изумительным получается и такой кексик!
Решила приготовить этот интересный пирог с апельсинами простой в духовке.
У меня как раз оставалось несколько мандаринов, которые я хранила в морозилке.
Потёрла цедру. А дольки разрезала на 3 части очищая от шкурок. Откинула на дуршлаг чтобы лишняя жидкость стёкла.
Пока сделала тесто.
От себя добавила чуточку корицы и немного изюма.
На выпечку ушло ~ 1 час
В принципе и съели его тоже максимум за час! Очень вкусно получилось, необычно)
Цитрусовый аромат на всю кухню, очень 🔥👍🏽
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г