Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь пирог с апельсинами простой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.Шаг 2:
Возьмите апельсин, помойте его под проточной водой со специальным моющим средством для фруктов или с содой, обсушите. С половинки апельсина нам нужно собрать цедру. Для этого натрите цветную часть кожуры на мелкой терке. При этом нужно стараться не затрагивать белый мягкий слой, потому что тогда цедра будет горчить.Шаг 3:
Со второй половинки кожуры снимите цедру ножом и мелко нарежьте. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем украсить нашу выпечку.Шаг 4:
Апельсин очистите от остатков кожуры и разделите на дольки.Шаг 5:
Каждую дольку очистите от пленок, косточек (при наличии) и разрежьте на 2-3 части.Шаг 6:
Яйца помойте в проточной воде с содой, так как на их поверхности могут находиться вредные бактерии. Вбейте их в миску, добавьте сахар и взбейте миксером в пышную устойчивую пену около 5 минут. Муку просейте с разрыхлителем через сито и частями добавьте в миску, взбивая миксером на низких оборотах. Выложите в тесто мякоть апельсина и тертую цедру. Аккуратно перемешайте лопаткой, стараясь не осадить тесто. Муки может понадобиться меньше или больше.Шаг 7:
Тесто должно быть как густая сметана. Возьмите форму для запекания, застелите дно бумагой для выпечки. Далее дно и стенки смажьте сливочным маслом. Влейте в форму апельсиновое тесто и разровняйте силиконовой лопаткой. Выпекайте апельсиновый пирог около 30 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.Шаг 8:
Готовый пирог выньте из формы, поставьте на блюдо. Для украшения посыпьте его сахарной пудрой и измельченной цедрой. Подавайте пирог к столу. Приятного аппетита!
Апельсин лучше выбирать сладкого сорта, с толстой кожурой. Если апельсин попался кислый, можно подсыпать в тесто еще 1-2 ст. л.сахара.
Домашние пироги — это всегда очень вкусно. Каждый опытный кулинар имеет в своей кулинарной книге много интересных рецептов таких пирогов. Особенно приятно, когда вкусный пирог еще и готовится из абсолютно доступных продуктов, просто и очень быстро. Этот рецепт поможет вам приготовить великолепный домашний апельсиновый пирог в духовке простым и быстрым способом.
Подавать пирог можно также с разными соусами или джемом. Подойдут взбитые сливки и ванильное мороженое. Пока блюдо подается, подтаявшая масса частично пропитает мякоть пирога. Вместо сахарной пудры можно использовать тертый черный шоколад. Шоколад и апельсин идеально сочетаются и дополняют друг друга по вкусу.
Пышное бисквитное тесто с кусочками ароматных апельсинов - что еще нужно для уютного чаепития в кругу самых близких и родных? Хрустящая корочка, нежный цитрусовый аромат и простота приготовления сделают пирог частым гостем на любой кухне.
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Пироги
В духовке
Выпечка
Пироги в духовке
Из муки
Пирог с яйцом
Сладкий пирог
Пироги с начинкой
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень просто, но и очень вкусно! С апельсинами изумительным получается и такой кексик!
МЕЧТА СЛАДКОЕЖЕК!
Решила приготовить этот интересный пирог с апельсинами простой в духовке.
У меня как раз оставалось несколько мандаринов, которые я хранила в морозилке.
Потёрла цедру. А дольки разрезала на 3 части очищая от шкурок. Откинула на дуршлаг чтобы лишняя жидкость стёкла.
Пока сделала тесто.
От себя добавила чуточку корицы и немного изюма.
На выпечку ушло ~ 1 час
В принципе и съели его тоже максимум за час! Очень вкусно получилось, необычно)
Цитрусовый аромат на всю кухню, очень 🔥👍🏽
Сегодня к чаю испекла пирог с апельсинами простой в духовке. Это невероятно ароматная и уютная домашняя выпечка!
По началу мне не верилось, что кусочки апельсина так хорошо распределятся в тесте. Но они действительно не осели на дно. И само тесто вышло очень пышным, воздушным, мягким!
Апельсинов у меня было два небольших. С одного сняла цедру овощечисткой, а затем нарезала. А с другого средней теркой. Сами дольки освободила от пленок и разрезала каждую пополам.
Мой пирог выпекался в форме диаметром 22 см. в течение 40 минут.
Прекрасный мягкий, пористый бисквит с дразнящим ароматом апельсина! Всем рекомендую!
решила испечь что-то быстрое и без заморочек. выбор пал на этот пирог. тесто похожее как у шарлотки, но апельсин придаёт приятную кислинку) добавила чуть поменьше сахара, но всё равно довольно сладко вышло. пирога не стало буквально за 1 вечер, очень вкусный и воздушный!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Цедра апельсиновая - 97 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г