На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Апельсиновая шарлотка с апельсинами в духовке

Знакомая шарлотка с альтернативной начинкой из апельсинов. Оригинальный вкус, простота приготовления, доступные продукты. Шарлотка любима многими за простоту приготовления, и за то, что все ингредиенты почти всегда имеются дома в наличии.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Пшеничная мука

1

Коричневый сахар

1

Апельсины

1

Клюква

0.5

Сахарная пудра

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
221 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 11 / 6 / 83
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: znlena

Просмотров: 4 854

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для этого рецепта нам понадобятся продукты, которые я указала в ингредиентах.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом ставим разогреваться духовку на 180-200 градусов. Если духовка будет не достаточно хорошо разогрета, то тесто не успеет быстро схватиться, и начинка опустится на самый низ шарлотки. Пока духовка греется, займемся тестом. Готовить ее не просто, а очень просто). Соединяем все ингредиенты вместе в глубокой миске и хорошенько взбиваем при помощи миксера. Думаю, что не помешает добавить в тесто цедру апельсина, так шарлотка будет еще ароматнее.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Апельсин очищаем от кожуры и пленок, делим на небольшие кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Форму для запекания смазываем маслом (жиром, маргарином) и выливаем в нее половину теста. Поверх него выкладываем начинку. Я взяла 1 апельсин и горсть клюквы. Если клюквы нет, то можно сделать шарлотку с одними апельсинами, но в этом случае лучше взять две штуки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поверх начинки выливаем оставшееся тесто и отправляем заготовку в духовку на пол часа. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на золотистый цвет пирога.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый пирог оставляем ненадолго остыть в форме, затем достаем и посыпаем сахарной пудрой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот так он выглядит в разрезе, согласитесь, очень красиво.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита!

Думаю, что многие хозяйки преимущественно готовят шарлотку в классическом варианте с яблоками. В этом же варианте я поделилась с вами, как испечь апельсиновую шарлотку с апельсинами в духовке. Для меня и самой этот рецепт был в новинку еще совсем недавно, теперь часто его использую. Также я готовлю этот пирог и с другими начинками. Я уже пекла шарлотку с клюквой, вишней, брусникой и сливами. Каждая из них вкусная по-своему, да и разнообразие никогда не помешает. Запивать этот пирог можно чем захотите и что больше любите: черным или зеленым чаем, какао с молоком, кофе, компотом, ряженкой, киселем, лимонадом и т. д. Очень рекомендую к приготовлению нежнейшую шарлотку с апельсинами!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анаит
Анаит

Ну, znlena - очка, ваши мужчины опять остались довольны, съев такое чудо!!! Восторг Нямка Букетик

0
KlayKsa
KlayKsa

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

0
Шура
Шура

Шарлотка не просто удалась, а очень удалась(говоря словами znlen), на разрезе настоящий шедевр, а готовится совсем просто))) Да, диета моя ушла на соседнюю улицу(((
Спасибо за такой рецепт! Едим в удовольствие

0
Вера
Вера

znlena, спасибо за очередную вкусняшку! Рецепт замечательный, и шарлотка у Вас получилась такая аппетитная Нямка. Так захотелось отведать! Супер

0
Вера
Вера

Шурачка, полностью с Вами соглашусь по поводу диеты, я как захожу на сайт, глаза разбегаются от такого изобилия рецептов! Всё так аппетитно и красиво, что хочется всего попробовать... Подмигивание

0
Ириша
Ириша

znlena, просто загляденье ваша шарлотка! Букетик и правда тесто для шарлотки такое универсальное, что можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды! самое главное, что готовится очень быстро, это так кстати когда хочется вкусняшки, а возится не хочется Улыбка

0
znlena
znlena

Спасибо, за внимание к рецепту)
И за похвалу)) Так приятно читать ваши отзывы)
Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек

0
Olga
Olga

Давненько я ничего не пекла, а тут такой легкий и вкусный рецепт шарлотки. Кушаем тортик
Забираю в КК, спасибо за рецепт, Лена. Цветочек

0
znlena
znlena

На здоровье, Оля) Надо баловать себя иногда выпечкой))

0
Солнышко777
Солнышко777

оригинальный рецепт) я всегда думала, что шарлотка только с яблоками)) люблю апельсинчики и уверена, что получится очень сочно и вкусно! вообще-то я всегда использовала примерно такой рецепт - 3 яйца, по стакану муки и сахара)а теперь попробую с коричневым) спасибо за идею и рецепт)))

0
simona
simona

Люблю шарлотку, бисквит у меня получается очень хорошо. Но всегда делала только с яблоками. Прочитала этот рецепт и он мне понравился. Решила приготовить шарлотку по этому рецепту. Сегодня закупила всё что нужно для приготовления шарлотки и приступила к готовке. Получился замечательный сладкий пирог. Домашние были в восторге. Такая вкуснятина!

0
Шура
Шура

Пойду ка я на кухню и приготовлю это чудо, но не обещаю, что у меня есть апельсины, добавлю,что найду,а тесто возьму за основу! Восторг

0
znlena
znlena

simonа, спасибо за такой отзыв)) Очень приятно)
Шура,Солнышко777, спасибо за внимание к рецепту)

0
Шура
Шура

Вот приготовила, тесто мне безусловно понравилось, плотное и приятное по вкусу, добавила груши, с молоком было что - то! Спасибо, znlena! Буду всегда теперь по Вашему рецепту шарлотки готовить! Хозяюшка

znlena
znlena

ой, Шура, аж слюнки потекли)) Как аппетитно) и это на ночь-то глядя))) надо срочно спать, пока не пошла плюшки лопать))

0
Шура
Шура

znlena, если очень хочется, немного можно))) Та-дам!

0
znlena
znlena

Шура, а ведь так и случилось)))

0
Шура
Шура

Я вчера ее готовила с виноградом и грушей, виноград куда то делся(растворился что ли - не знаю,но я его потом не нашла), а груши остались, ну прекрасный рецепт, тесто супер , как хорошо! Обалдеваю

Ириша
Ириша

Шарлотка это, наверное, самый выгодный пирог, готовится быстро, получается вкусно, а ингредиенты есть всегда в холодильнике:) а самое главное, что в качестве начинки можно добавить самые разные фрукты и ягоды Улыбка

Анаит
Анаит

Хорошая штука интернет! Раньше покупали открытки и писали, а сейчас за секунду можно поздравить, того, кто тебе симпатичен. Я это о вас говорю Znlenочка. Просмотрела все ваши рецепты (и вспомнилось лето)и все они очень интересные и оригинальные. Я хочу поздравить вас с Наступающим Новым Годом и пожелать, чтобы был год здоровым, богатым, а еще, чтобы ваши мальчики любили вас так же сильно, как и вы их и иногда баловали вас отрывая от плиты и приглашая в ресторан Елочка Новогоднее шампанское *plaski*

0
Dianushkaaa
Dianushkaaa

Как аппетитно выглядит эта шарлотка, мне раньше казалось, что шарлотку пекут исключительно с яблоками,а оказывается можно использовать разные начинки даже апельсин, обалдеть можно =) наверное вкусно получается, хотя я раньше ничего подобного и не пробовала! Надо будет обязательно попробовать,к тому же шарлотка очень быстро готовится, это ведь не торт какой-нибудь!

0
Елена
Елена

Классическую шарлотку стараюсь готовить каждый выходной. Иногда делаю ее не только с яблоками, но и с любыми ягодами, вишней, сливами, апельсинами. Шарлотка с апельсинами является беспроигрышным вариантом классического пирога, нравится абсолютно каждому. Спасибо Вам, ZNLENA, за нежную и "новую" всеми любимую шарлотку.

0
Тери
Тери

У меня как-раз пара апельсинов уже нада как-то использовать и я увидела ваш рецептик)))) попробую

0
Тери
Тери

Класс

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Как лучше приготовить яблоки для шарлоткиКак лучше приготовить яблоки для шарлотки

Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сокЧтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дноЧтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.

Как сделать шарлотку пышнойКак сделать шарлотку пышной

1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Коричневый сахар, Апельсины, Клюква, Сахарная пудра