На главную

На сайте 30 506 рецептов
у 236 115 пользователей

Каталог рецептов

Куриные рулетики в беконе

Мясные, сырные, сочные, красивые, для перекуса! Эти куриные рулетики в беконе готовятся очень просто и быстро и требуют минимума ингредиентов. Из них можно сделать сытную закуску для праздничного стола - они не только вкусные, но и эффектно смотрятся.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бекон

100

Твёрдый сыр

50

Растительное масло

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:21 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 68 / 32 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария

Просмотров: 91 172

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рулетики из бекона? Подготовьте все нужные ингредиенты. У меня куриная грудка. Сыр я уже натерла на крупной терке. Сыр можете взять любой, на свой вкус. Мясо заранее промойте и обсушите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарежьте на длинные широкие полоски так, как это показано на фото.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Каждый кусочек курицы отбейте с двух сторон. Ширина кусочка будет равна длине рулетика в итоге. Отбивать можно специальным молоточком или тупым краем тяжелого ножа. Во втором случае не перестарайтесь и не перерубите мясо. Кусочки должны получиться в меру тонкими. Если мясо будет просвечивать, не страшно.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мясо посолите, поперчите, можно тоже с обеих сторон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждый кусочек курицы сверху присыпьте тертым сыром, вдавливая сыр в мясо пальцами, чтобы оно не сваливалось в сторону.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Каждый кусочек куриного филе сверните плотным рулетиком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обмотайте каждый куриный рулетик тонким ломтиком бекона. Можете для надежности скрепить их зубочисткой, чтобы в процессе дальнейшего приготовления они не развернулись.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее рулетики. Духовку разогрейте до 180°С. Запекайте блюдо около 20-25 минут. Точное время определяйте по своей духовке, оно у всех будет разное!

Сыр можно не натирать на терке, а нарезать маленькими кубиками или одним крупным брусочком.

Эти рулетики я делала очень давно - лет 9, а то и 10 назад, когда только начала всерьез увлекаться кулинарией и фуд-фотографией. Эти рулетики мне тогда казались невообразимо сложными. Ну и намучилась я с ними тогда. Теперь же времени на все ушло от силы час. Подавать с гарниром из вареного риса или картофеля.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Майоран
Майоран

Ничего сложного, а очень вкусно и эффектно на праздничном столе выглядит! Автору спасибо огромное за рецепт! Мне еще понравился ваш рецепт вот таких рулетиков из куриного филе с начинкой из кураги и зелени. Супер!

0
Галина
Галина

Очень красиво! При этом легко, быстро и доступно! Люблю такие рецепты, без излишних заморочек. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

DinaDi
DinaDi

Трудоёмко, на мой взгляд. Но стоит того- особенно как праздничное блюдо. Спасибо!

Мария
Мария

Борщ приготовить - намного более трудоемко и затратно по времени. Тут же, если есть навыки по работе с мясом, минут 20 на все уходит. Ну плюс в духовке полчасика. На мой взгляд - быстрей некуда. Делайте - не бойтесь. Оно того стоит.

Лерочка
Лерочка

Советую сделать на праздничный стол. Очень необычно и вкусно, а возни совсем немного.

0

Советы к рецепту

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Как улучшить вкус сырного рулетаКак улучшить вкус сырного рулета

Если в состав рецепта твоего сырного рулета входит майонез, попробуй заменить его домашним соусом из густой сметаны и оливкового масла (в соус добавь еще перец и соль). Вкус рулета при этом станет бо…

Как хранить домашний сырКак хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Бекон, Твёрдый сыр, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль