На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из куриных окорочков с картошкой и грибами

Оригинальный и простой в приготовлении рулет восхитителен на вкус!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для маринада:

Чеснок

4

Аджика

0.5

Для начинки:

Картошка

600

Грибы

150

Маслины

12

Сметана

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:17 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 59 / 31 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Опубликовано: Alla

способ приготовления

Куриное окорочка разделываем, удаляя все косточки, стараясь не повредить кожецу. Можно аккуратненько надрезать само мясо и снимать его словно чулок с косточек. Складываем мясо в чашку и маринуем его в специях, подавленном чесноке и аджике. Очень рекомендую пряность Vegeta "Пикантная". Далее готовим начинку: мелко нарезаем картофель, грибы, маслины (черные), добавляем любимые специи, пару ложек сметаны и тщательно перемешав, наполняем смесью носок из курицы. По ходу пьесы закалываем зубочисточками места разрыва. Теперь этот импровизированный заштопанный носочек))) укладываем на раскаленную сковороду без масла! (естественно желательно использовать сковороду с антипригарной поверхностью). Обжариваем с двух сторон и укладываем на противень. Я запекала куриный рулет в пакете для запекания. Выдерживаем температуру около 200 градусов и не более 35-40 минут. К этому моменту по дому уже начинают гулять безумные ароматы!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
katyshaa
katyshaa 04.07.2012 15:57:19

обожаю всякие рулетики, попробуйте мой проверенный рецептик тоже

0
kontaty
kontaty 02.10.2012 18:57:05

вкусняшка, пробовала подобный на дне рождения у подруги!!! спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!

0
Fiesta
Fiesta 03.10.2012 08:24:05

интересно получается. судя по описанию - не сложно,надо попробовать на выходных

0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Тушеная печень получится нежной...Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Специи сухие, Чеснок, Аджика, Картошка, Грибы, Маслины, Сметана