Огурцы маринованные кисло сладкие на зиму

Хрустящие домашние огурчики - лучшая закусочка! Этот оригинальный кулинарный рецепт я нашла в записях моей бабушки, у которой погреб всегда был полон самых разнообразных солений и маринадов. Хочу поделиться со всеми любителями вкусной еды оригинальным рецептом приготовления сладких маринованных огурцов по-домашнему.
Дарья ☼Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 89% 8 г
37 ккал
ГИ: 38 / 0 / 63

Способ приготовления

Время приготовления: 20 д 40 мин

Помыть банки, помыть продукты, очистить чеснок.
В банку выложить укроп, зубчики чеснока, литься вишни (можно еще смородины). Поверх выложить огурчики, а между ними - кусочки моркови.
Залить банку кипятком на 20 минут. Затем слить воду в кастрюлю, добавить все остальные специи, сахар, соль. Довести до кипения и залить полученным раствором горячим огурцы. Сверху залить уксус. Банки сразу закатать и укутать, перевернув.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Что может быть лучше соленых огурчиков зимой? Только я вместо уксуса добавляю лимонную кислоту

что может быть лучше маринованных огурчиков) У нас их очень любят,и не солёные и не малосоленные ,а именно маринованные!И притом и они и зимой хороши и в салаты и в рассольник(я допустим не люблю солёные огурцы)и летом вкусно. Долго не могла их правильно научиться делать-всё время получались солёные и какие то мягкие,а потом уже набралась опыта и стали хорошие хрустящие огурчики)) Вас рецептик тоже очень помог!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Листья вишни - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Чеснок, Листья вишни, Морковь, Гвоздика, Укроп, Перец горошком, Уксус, Корица, Соль, Огурцы