На главную

На сайте 26 031 рецептов
у 131 538 пользователей

Каталог рецептов

Венские вафли на кефире

Вкусные вафли на завтрак обязательно поднимут настроение! Предлагаю приготовить венские вафли. Рецепт очень простой и незамысловатый - справится даже начинающий кулинар. Вафли можно подавать с молоком или с какао, а можно брать с собой в школу или на работу в качестве перекуса. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

200

Сахар

100

Куриные яйца

3

Кефир

200

Пшеничная мука

350

Ванилин

5

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
322 ккал
Белков:7 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 11 / 32 / 57
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: juks

способ приготовления

Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, насыпаем сахар, растираем в пышную массу, добавляем яйца, взбиваем с помощью миксера.

Вливаем кефир, перемешиваем.

Вводим муку с ванилином и разрыхлителем, перемешиваем, получаем густое тесто вязкой консистенции.

Выкладываем тесто в вафельницу (примерно по 2 столовые ложки), выпекаем, ориентируясь на золотистый цвет (это примерно 3-5 минут).

Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Красивые аппетитные вафли на кефире готовы, приступаем к дегустации!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 16.10.2018 10:39:53

Вкусные вафли! Нежные и мягкие! Готовила в мультипекаре. Легко и просто!!! Спасибо большое за рецепт!

Венские вафли на кефире...
Когда жизнь тебе даёт сотни причин, чтобы плакать, покажи ей, что у тебя есть тысячи причин, чтобы улыбаться!!!
Ира
Ира 16.10.2018 19:13:33

Ой, Людмила! Букетик Какая красота! Красота! Какая вкуснота! Нямка Отлично получились у тебя вафельки - вкуснющие наверное очень, да? СуперСпасибо больше за такое аппетитное фото! Аплодисменты

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Людмила
Людмила 17.10.2018 07:41:04

Ира, спасибо большое за внимание и похвалу!!! Спасибо Танцую Конечно, вафли получились ооочень вкусными! Нежные и мягкие!!! Супер-пупер! Кушаем тортик

Когда жизнь тебе даёт сотни причин, чтобы плакать, покажи ей, что у тебя есть тысячи причин, чтобы улыбаться!!!

Советы к рецепту

Чтобы вафли не прилипали к вафельницеЧтобы вафли не прилипали к вафельнице

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …

Чтобы вафли не отсырелиЧтобы вафли не отсырели

Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как сделать вафли хрустящимиКак сделать вафли хрустящими

Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Кефир, Пшеничная мука, Ванилин, Разрыхлитель