Венские вафли на электрическом гриле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать венские вафли на электрическом гриле? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо ванильного сахара можете использовать ванилин. Вместо соды можно взять разрыхлитель.

2. Шаг 2:

   

   Яйца взбейте с солью в чаше миксера на низких оборотах или воспользуйтесь венчиком.

3. Шаг 3:

   

   Затем всыпьте сахар.

4. Шаг 4:

   

   Влейте молоко и перемешайте до появления пены.

5. Шаг 5:

   

   Растопите сливочное масло и охладите его, затем вылейте в чашу вместе с ванильным сахаром, перемешайте.

6. Шаг 6:

   

   В последнюю очередь просейте муку с содой. Муку желательно просеивать, чтобы избавиться от мусора и насытить тесто кислородом, тогда оно будет пышнее. Имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше, смотрите на консистенцию теста.

8. Шаг 7:

   

   Перемешайте тесто миксером до однородного состояния и исчезновения комочков муки. Тесто должно быть как густая сметана и слегка стекать с ложки, тогда вафли получатся мягкие.

9. Шаг 8:

   

   Смажьте электрический гриль растительным маслом с помощью кисточки и разогрейте прибор.

10. Шаг 9:

    

    Выкладывайте тесто ложкой в формы для вафель.

11. Шаг 10:

    

    Выпекайте в течение 5-6 минут, до легкого золотистого цвета, не передерживайте вафли слишком долго, иначе они станут твердыми.

12. Шаг 11:

    

    Готовые вафли складывайте на блюдо, по завершении накройте их полотенцем, чтобы сохранить мягкость до подачи на стол. Подавайте вафли с ягодами, фруктами, мороженым и т.д. Приятного аппетита!