На главную

На сайте 30 510 рецептов
у 236 541 пользователей

Каталог рецептов

Картофельные вафли в вафельнице

Вкусные, ароматные картофельные вафли готовим в электровафельнице! В электровафельнице можно готовить не только сладкие вафельки) Картофельные вафли получаются нежные, с хрустящей корочкой. Получается отличный завтрак или перекус) Очень вкусно их кушать горячими со сметаной)

4 место в конкурсе Лучший рецепт недели 20-26 ноября

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

800

Куриные яйца

2

Крахмал

1

Пшеничная мука

4

Чеснок

3

Зелень

5

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:3 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 12 / 11 / 77
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Просмотров: 53 293

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель, лук, чеснок почистить. В рецепте указан вес очищенного картофеля.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Все овощи нужно натереть на самой мелкой терке (как для драников). Я это делаю с помощью кухонного комбайна.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь всю массу нужно выложить в сито, пусть стечет лишняя жидкость. 5-6 минут будет достаточно.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зелень (укроп и петрушка) вымыть и мелко нарезать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофельную массу выкладываем в миску, солим-перчим по вкусу, добавляем зелень, перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь добавляем яйца и снова хорошо перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем просеянную муку и крахмал. Хорошо вымешиваем "тесто".

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот такая масса получается - густая и однородная. Пусть постоит 5-7 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тем временем включаем электровафельницу разогреваться, пластины смазываем кисточкой растительным маслом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На каждую часть формы выкладываем порцию теста, разравниваем, закрываем и выпекаем вафельки до румяной корочки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Время выпекания смотрите по своим электровафельницам. Они должны быть с корочкой, зажаристые и хрустящие.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот такие вафельки получаются. К столу подавайте горячими!

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Очень вкусно такие вафельки со сметаной.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
GeorgySukharev
GeorgySukharev
Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
В вафельнице на полной мощности минут 10 готовил

Полина
Полина
Моя оценка рецепта:

Очень вкусные вафли получились Восторг))
Спасибо огромное за рецепт))) С любовью

Лера
Лера

Красота!Необычно Хозяюшка

Angel
Angel

Лера:
Необычно Спасибо)) Букетик И очень вкусно)) Попробуйте приготовить, вкус просто ням-ням)) Нямка

Светава
Светава

Супер Супер-пупер!. В пост можно яйца не добавлять и тоже отлично получается Вкуснятина. Спасибо за рецептик

Pirko Rita
Pirko Rita

Вафли на любителя. Картофельные вафли получились суховатыми. Считаю, что лучше обжаривать на сковороде, а не «сушить» их в вафельнице.

Angel
Angel

Спасибо за прекрасный фотоотчет))) Если жарить на сковороде - уже получаются драники или деруны - мы говорим)) В электровафельнице просто это блюдо получается более диетическое)) Кому как нравится)) У вас прекрасные вафельки получились))) Едим в удовольствие Букетик

Полина
Полина

Вафли очень вкусные получились Блинчики))) Спасибо за рецепт)))

Angel
Angel

Очень рада что все получилось)) Готовьте на здоровье!

0

Советы к рецепту

Чтобы вафли не отсырелиЧтобы вафли не отсырели

Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы вафли не прилипали к вафельницеЧтобы вафли не прилипали к вафельнице

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать вафли хрустящимиКак сделать вафли хрустящими

Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Куриные яйца, Крахмал, Пшеничная мука, Чеснок, Зелень, Соль, Перец, Растительное масло