Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты.
Шаг 2:
Картофель, лук, чеснок почистить. В рецепте указан вес очищенного картофеля.
Шаг 3:
Все овощи нужно натереть на самой мелкой терке (как для драников). Я это делаю с помощью кухонного комбайна.
Шаг 4:
Теперь всю массу нужно выложить в сито, пусть стечет лишняя жидкость. 5-6 минут будет достаточно.
Шаг 5:
Зелень (укроп и петрушка) вымыть и мелко нарезать.
Шаг 6:
Картофельную массу выкладываем в миску, солим-перчим по вкусу, добавляем зелень, перемешиваем.
Шаг 7:
Теперь добавляем яйца и снова хорошо перемешиваем.
Шаг 8:
Добавляем просеянную муку и крахмал. Хорошо вымешиваем "тесто".
Шаг 9:
Вот такая масса получается - густая и однородная. Пусть постоит 5-7 минут.
Шаг 10:
Тем временем включаем электровафельницу разогреваться, пластины смазываем кисточкой растительным маслом.
Шаг 11:
На каждую часть формы выкладываем порцию теста, разравниваем, закрываем и выпекаем вафельки до румяной корочки.
Шаг 12:
Время выпекания смотрите по своим электровафельницам. Они должны быть с корочкой, зажаристые и хрустящие.
Шаг 13:
Вот такие вафельки получаются. К столу подавайте горячими!
Шаг 14:
Очень вкусно такие вафельки со сметаной.
Шаг 15:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Необычно 
. В пост можно яйца не добавлять и тоже отлично получается 
. Спасибо за рецептик
Вафли на любителя. Картофельные вафли получились суховатыми. Считаю, что лучше обжаривать на сковороде, а не «сушить» их в вафельнице.
Спасибо за прекрасный фотоотчет))) Если жарить на сковороде - уже получаются драники или деруны - мы говорим)) В электровафельнице просто это блюдо получается более диетическое)) Кому как нравится)) У вас прекрасные вафельки получились))) 
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …
Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Крахмал - 320 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г