Ингредиенты и как готовить
800
150
1
3
5
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты.
Шаг 2:
Картофель, лук, чеснок почистить. В рецепте указан вес очищенного картофеля.
Шаг 3:
Все овощи нужно натереть на самой мелкой терке (как для драников). Я это делаю с помощью кухонного комбайна.
Шаг 4:
Теперь всю массу нужно выложить в сито, пусть стечет лишняя жидкость. 5-6 минут будет достаточно.
Шаг 5:
Зелень (укроп и петрушка) вымыть и мелко нарезать.
Шаг 6:
Картофельную массу выкладываем в миску, солим-перчим по вкусу, добавляем зелень, перемешиваем.
Шаг 7:
Теперь добавляем яйца и снова хорошо перемешиваем.
Шаг 8:
Добавляем просеянную муку и крахмал. Хорошо вымешиваем "тесто".
Шаг 9:
Вот такая масса получается - густая и однородная. Пусть постоит 5-7 минут.
Шаг 10:
Тем временем включаем электровафельницу разогреваться, пластины смазываем кисточкой растительным маслом.
Шаг 11:
На каждую часть формы выкладываем порцию теста, разравниваем, закрываем и выпекаем вафельки до румяной корочки.
Шаг 12:
Время выпекания смотрите по своим электровафельницам. Они должны быть с корочкой, зажаристые и хрустящие.
Шаг 13:
Вот такие вафельки получаются. К столу подавайте горячими!
Шаг 14:
Очень вкусно такие вафельки со сметаной.
Шаг 15:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
В вафельнице на полной мощности минут 10 готовил
))
Необычно 
И очень вкусно)) Попробуйте приготовить, вкус просто ням-ням)) 
. В пост можно яйца не добавлять и тоже отлично получается 
. Спасибо за рецептик
Вафли на любителя. Картофельные вафли получились суховатыми. Считаю, что лучше обжаривать на сковороде, а не «сушить» их в вафельнице.
))) Спасибо за рецепт)))Советы к рецепту
Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Крахмал - 320 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г